焦點新聞
關鍵字：抗氧化
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銀髮族專屬年菜套餐 食材軟細易嚼好消化
健康養生 / 老年照護2523北醫附醫營養室主任蘇秀悅表示，老人家咀嚼力差，飲食易失衡。有口腔問題的長者通常會選擇流質、易咀嚼的食物，往往排除很多營養密度高的食物，如全穀、水果、蔬菜及肉類，造成營養不足。不少老人因蛋白質攝取不足，身體抵抗力降低，肌肉量減少。 -
跨年高分貝High過頭 恐釀突發性耳聾悲劇
醫藥衛生 / 常見疾病1865耳鼻喉科醫師李宏信發現，跨年之後因耳鳴重聽等問題前來求診的患者明顯增多，可能是跨年活動高分貝音響對聽力帶來損傷所造成的突發性耳聾。一般人對於噪音汙染很難加以定義，其實若長時間處於50至70分貝的環境中，身體就會開始出現不適，何況跨年演唱會現場往往都超過100分貝以上，若再加上民眾狂歡的尖叫聲，嚴重者還可能有鼓膜破裂的危險。 -
男性多吃莓果、柑橘類食物 可預防勃起障礙
兩性關係 / 男人幫2490英國East Anglia大學、美國Harvard 大學的研究團隊表示，因為想要了解哪些含有類黃酮成分的食物，可以幫助預防勃起功能障礙，結果發現，花青素、黃烷酮類與黃酮類，對預防勃起障礙似乎都有好處。 -
烘焙咖啡融入白藜蘆醇 護心抗氧化等同紅酒
醫美減重 / 養生抗老2359被視為「植物抗生素」的白藜蘆醇（resveratrol），存在於多種天然植物中，是植物為了抵禦病菌入侵而產生的抗毒性物質，能抗衰老，對心臟健康也有幫助。舉凡葡萄、花生、百合、松樹等植物，都含有白藜蘆醇，其中以葡萄所含有的白藜蘆醇含量最豐富，特別是葡萄的相關製品如葡萄果皮和紅葡萄酒，因此才會有多項研究顯示，適量飲用葡萄釀的紅酒能有益健康。 -
睡眠要有好品質 6種食物睡前碰不得
健康養生 / 消費生活2247這聽起來簡直有點不可思議，因為被視為對健康有利的的十字花科蔬菜，例如花椰菜、高麗菜、白菜等，雖然富含植化素、礦物質，對健康非常益處，甚至可以預防癌症；不過，美國洛杉磯的營養學家Elissa Goodman說，十字花科蔬菜中含有不溶性纖維，在人體中消化得很慢，如果在睡前不久，吃太多十字花科蔬菜，可能會讓你睡不好。 -
戴耳機夜跑健身？ 慎防聽力減退耳鳴擾
醫藥衛生 / 常見疾病1830由於工作、生活實在備受困擾，於是黃先生在親友介紹下，前往耳鼻喉科尋求治療。收治這名患者的耳鼻喉科醫師李宏信發現，黃先生跟時下年輕人一樣，晚上總是喜愛去住家附近的體育公園夜跑，而且喜歡在跑步時戴上耳機聽搖滾舞曲，隨著韻律起伏搖擺。 -
每日3杯紅茶 有助降低骨鬆風險
健康養生 / 生活保健2078西澳大學教授Richard L. Prince表示，參與研究者為1,188名年約75歲的女性，研究人員她們分為每週最多喝1杯紅茶、1天喝1至3杯紅茶、1天喝3杯以上紅茶等3組，進行10年的追蹤期間共有288名婦女因骨質疏鬆引起的骨折而住院。 -
卵巢癌元凶找到了 褪黑激素可預防腫瘤發生
癌症新知 / 抗癌密碼2064花蓮慈院婦產部主任朱堂元表示，卵巢癌當中最大宗、也最難以早期發現的是一種稱為「高分化級別漿液性卵巢癌」，原發部位在輸卵管而非卵巢，病灶微小，只靠手術切片才能看到，估計要潛伏10至20年後才轉移到卵巢、腹膜發病。