關鍵字:抗氧化
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去掉皮、籽只吃果肉? 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4336知名營養專家黃淑惠指出,水果會有各種鮮豔的顏色,主要是因為果皮含有大量的植化素(Phytochemicals),這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性,可抵抗外來的破壞,如紫外線、細菌孳生,相當於植物的免疫系統。
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擊退黑色素 祕密武器就是它
健康養生 / 消費生活4241由於皮膚曝曬於陽光下,會導致體內酪胺酸酶的增加,進而增生黑色素(Eumelanin),使得膚色顯得黯淡無光,長期下來還會出現黑斑、加速肌膚老化的問題。而半胱胺酸能夠抑制酪胺酸酶的合成,達到預防皮膚曬黑的效果,因此半胱胺酸可說是人體的「超級美白劑」。 -
鼻咽癌治療存活率高 中醫輔助提升治療成效
癌症新知 / 癌症治療3653鼻咽癌是一種EB病毒和遺傳基因為主的疾病,直系血親中3代內,若有2人以上罹患鼻咽癌,尤其是母系血統,罹患鼻咽癌機會就大大提高。因此,有家族病史的民眾,年過20歲每半年就應回診檢查一次。 -
多吃洋蔥可抗癌? 有待大規模臨床研究證實
癌症新知 / 抗癌密碼4739英國《每日郵報》報導,古爾弗大學研究團隊《國際食品研究》雜誌上發表結果,研究人員從5種洋蔥中提出「槲皮素」,讓它接觸結腸癌細胞,結果發現,槲皮素開啟了癌細胞的「自殺通道」,殺死癌細胞。 -
老翁飽受夜尿折磨 多波光解決攝護腺肥大困擾
兩性關係 / 男人幫4310攝護腺肥大與年齡密切相關,根據統計,逾60歲的男性約1/3會出現攝護腺細胞增生引起下泌尿道症狀,到達80歲時更高達半數。高雄岡山劉光雄醫院蘇信豪醫師表示,攝護腺肥大影響排尿狀況的症狀因人而異,有的主訴急尿、頻尿、夜尿或急尿性尿失禁,這是因刺激膀胱無法儲存尿液的結果;另外還有尿速很慢、一直有殘尿感或等很久才能尿出來等,都必須經醫師看診找出正確病因,確診為攝護腺肥大、膀胱過動症或是夜間多尿症等造成,才能對症治療。 -
端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣
健康養生 / 生活保健3583康聯預防醫學資深營養師葉怡妙指出,市面上琳瑯滿目的粽子,因食材餡料、調理方式及重量不同,熱量差異很大。最常見的傳統粽是將糯米蒸熟後,再拌入油快火拌炒,餡料包含豬肉、蝦米、鹹蛋黃、香菇、蘿蔔乾等,通常油脂及鈉鹽含量較高,一顆180克的粽子,熱量動輒約600至700大卡,甚至取代或超過一餐正餐,而不少民眾一次還會吃下兩顆粽,熱量驚人! -
抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4373蘇怡瑄指出,大腸癌人數眾多,且有年輕化趨勢,燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一,許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐,平常又少吃青菜蔬果,增加腸癌風險。 -
老年人偏瘦少肉 死亡率高出五成
醫美減重 / 養生抗老3653該研究規模龐大,調查全台20歲以上40萬名國內民眾健康與肌少症之間的關聯性,結果發現,60歲以上的長者,身體質量指數(BMI)如果屬於低於18.5以下(過輕),死亡率會比健康體位BMI在18.5至24之間(正常)者,高出五成以上。