關鍵字:抗氧化
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糖尿病患者吃什麼好?5種低GI食物 吃了幫你控制血糖
健康養生 / 健康新知68192糖尿病會帶來重大的健康風險,包括心臟病、腎臟病、神經系統疾病和視力問題等併發症。在美國有超過3400萬人患有糖尿病,占總人口的10.5%,其中大多數是罹患第2型糖尿病。不管是第1型糖尿病,還是第2型糖尿病患者,都需要調整生活方式和使用藥物治療,最重要的是,患者也應改變飲食方式,少吃白麵包或其他高升糖指數的食物,轉而食用低升糖指數的食物來控制病情。 -
紫蘇油抗氧化又對心血管有益 發煙點較低適合這樣料理
健康養生 / 營養美食3635紫蘇油屬於多元不飽和脂肪酸,是1種由紫蘇種子萃取出來的植物油,富含豐富的Omega-3等多種營養成分,除了對心血管健康有益的ω-3脂肪酸α-亞麻酸(Alpha-linolenic acid,ALA),也含有一些ω-6脂肪酸,例如亞麻油酸(Linoleic acid,LA)和花生油酸(Oleic acid,OA),對身體的維持和發展都很重要。 -
仙草3大功效1次搞懂! 夏季聖品仙草凍DIY簡單4步驟
健康養生 / 話題懶人包4083炎炎夏日,許多人都不免會想要來碗仙草飲品消暑止渴,據中藥大辭典記載,仙草性味澀、甘寒,具有清熱解渴、涼血等效用,好處非常多,因此是不少人心中夏季必吃的消暑聖品。究竟仙草功效有哪些?為何會如此滑嫩呢?該如何DIY做出好吃的仙草凍?本文將帶你一起了解仙草的大小事! -
預防眼睛老化的好幫手! 玉米黃素常見好處1次告訴你
健康養生 / 營養美食5412玉米黃素是1種植化素,人體無法自行合成,需要靠飲食攝取,許多植物中含有玉米黃素,像是玉米、番紅花、枸杞、甜椒、紅辣椒等黃色及紅色植物;其他如菠菜、甘藍、綠花椰菜、芥菜等綠色蔬菜;以及南瓜、柳丁、蛋黃等黃色食物也都有玉米黃素,它具有抗氧化能力,降低氧化壓力及光害所產生的自由基,還能預防眼睛老化及白內障。 -
銀杏不只補腦更能抗氧化緩衰老 但有吃這藥不建議補充
健康養生 / 營養美食3754銀杏一直被當成是對抗腦部老化最有效的產品,事實上,銀杏的作用可不僅止於此。市面上也許多相關產品,也讓人看得霧沙沙,其實銀杏還是具有相當作用,對於中老年人不失為適當的食材。 -
吃咖哩可防病?盤點薑黃素5大營養功效 抗癌避免失智
健康養生 / 營養美食3530薑黃素可說是近年最紅的營養成分,不僅可以防癌抗發炎,同時具有預防失智等功效。最有名的例子就是平常以咖哩為主食的印度人,研究顯示,印度人罹患失智症的比例相當低,專家觀察其與薑黃素有關。 -
炎夏瘦身就要吃番茄! 番茄6大好處、1道食譜料理DIY
健康養生 / 話題懶人包5393外表紅色討喜的番茄,廣受不少民眾喜愛,除了可以洗淨直接食用外,還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1,更有人會將其加工成番茄醬,用途可說相當多元,而且番茄內含的營養成分也非常豐富,具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處,只要能掌握正確的挑選原則,就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果?有哪些營養與好處?又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢?本文將為你介紹有關番茄的大小事! -
男人吃「南美人蔘」瑪卡助催情 這2大營養成分是關鍵
健康養生 / 營養美食3790瑪卡最早是生長於祕魯一帶的十字花科植物,主要食的部位為根莖,生長方式與蘿蔔相似,因此有時又被稱為「南美人蔘」。以前瑪卡被歸類為催情聖品,但其實瑪卡無論男女都相當適合,因為它不僅具有荷爾蒙平衡作用,還同時具備強大的抗氧化能力,是相當適合現代人的營養補充品。