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多吃蔬果遠離慢性病!蔬果占一半 減碳環保對地球友善
健康養生 / 消費生活3669國內19歲以上成人有8成的人,蔬菜、水果吃得非常少,增加罹患癌症與慢性病的風險。若能增加吃蔬菜、水果的比例,不僅能下降慢性病風險,還能達到低碳飲食目標,更進一步減緩極端氣候帶來的危害。千禧之愛健康基金會與國健署、農糧署等單位共同主持「蔬果占一半、地球更友善」記者會,號召超商與速食店等通路,推出多項優惠活動,搭配網路活動與抽獎,吸引民眾更進一步了解自己吃下了什麼。 -
南北潤餅作法差異大! 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3623清明正是掃墓祭祖的時節,而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一,除了粽子有南北之分外,潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說,北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜,加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料,最後再撒上花生糖粉;而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜,再搭上香腸、滷肉、油麵等配料,因習慣的口味偏甜,花生糖粉會混入較高比例的砂糖;不論那裡做的潤餅,1份熱量約300到500大卡,以60公斤成人為例,要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 -
預防肥胖從小做起!國健署提3要點 養成健康生活型態
醫美減重 / 體重管理2123國健署指出,肥胖會引起許多共病症,不僅增加罹患糖尿病、心血管疾病和癌症的風險,也和退化性關節炎、憂鬱、不孕症等疾病有關,世界衛生組織早已將肥胖視為一種慢性疾病。 -
年假接近尾聲體重悄悄飆升! 國健署提供5招調整飲食
健康養生 / 營養美食1858過年10天連假已經接近尾聲,家人圍爐團聚話家常的同時,不知不覺攝取過多的食物或零食,其中暗藏高油、高鹽、高糖及膳食纖維不足等常見的問題,加上過年運動量不足,常出現所謂的「吃飽睏,睏飽吃」以及不正常的生活型態,幾天連假下來,會先從體重的增加來呈現。 -
吃出免疫力越高越好? 營養師:免疫力失衡反而更傷身
健康養生 / 生活保健2412營養師劉學民說明,人體的免疫系統是一個蹺蹺板,如果免疫力低,當然會容易受病毒感染,小病不斷,感冒不容易痊癒;但很多人以為食用人蔘、靈芝或是多醣體等補品,能提高免疫力,食用過多補品的結果,可能使免疫力失衡,造成嚴重過敏或影響自體免疫。 -
天冷吃鍋小心熱量爆表! 5大人氣火鍋料豆皮熱量最高
健康養生 / 營養美食3519北投健康管理醫院營養師潘富子表示,其實不難發現火鍋料大多都是屬於加工食品,而加工食品在製作過程中為了要維持口感及味道,都會添加上較多的油脂及鹽或其它調味料。在攝取的份量上就得留意,千萬不可因火鍋料看起來小小的,就忘了要控制攝取份量,開心吃鍋時為避免不小心造成熱量爆表、鈉含量超標。 -
疫情解封掀路跑熱! 營養師建議路跑前後這樣吃才健康
醫美減重 / 運動健身2469運動過程流汗,造成體內水分的流失,若有口渴的狀況,則需要小口小口補充水分,建議每15-20分鐘,補充100-200c.c.水,避免1次大量水份灌注,容易增加腹脹影響運動,也會增加跑廁所的頻率。 -
黑、紅、黃、白糖都不是好糖 小心攝取慎防高血糖問題
健康養生 / 生活保健3816黑糖在製成過程,精煉程度最少,製成後保留最多甘蔗元素、且是含較多礦物質成分的糖類,與其它糖類相比,自然是營養成份較高,但千萬不可因為較健康就以為多吃無妨!