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關鍵字：微生物
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烤肉不注意衛生 當心食物中毒找上門
健康養生 / 消費生活3863在節氣交替、溫暖潮濕的中秋時節，很適合各種微生物生長，一旦食物保存及烹調不當，就容易變質腐敗。食藥署建議，烤肉食材不購買過量、食材選擇要新鮮，生食、熟食需使用不同器皿盛裝，避免交叉污染；在烤貝類產品時，慢烤至殼張開後，務必要再多烤一會兒再行食用，其他海鮮及肉類產品也務必要徹底加熱，切勿因追求生鮮的口感，卻忽略潛在的中毒風險。 -
紅斑性狼瘡治療新契機 中研院破解作用機轉
健康養生 / 健康新知3690中央研究院基因體研究中心謝世良特聘研究員表示，「嗜中性白血球（Neutrophil）」在人體免疫系統內，扮演著嫉惡如仇的角色，當侵入人體的細菌數量太多，嗜中性白血球無法藉由吞噬細菌來抑制細菌入侵時，就會傾全力，將自身的細胞核膨脹，釋出去氧核糖核酸（DNA），然後壯烈成仁。 -
食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品
健康養生 / 消費生活3238過去曾查獲食品業者使用消毒產品清洗熟麵條、尚需加熱烹調之生鮮食材或豆干等半成品事件，為避免濫用洗潔劑之情形發生，並提供食品業者明確的使用規定，食藥署已於今年6月12日，發布修正「食品用洗潔劑衛生標準」。其中第五條規定之相關說明中提到，可直接使用食品用洗潔劑進行清洗消毒之對象，限縮為僅得使用於生鮮即食品（如：生食用蔬果、生食用水產品等）。
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天熱多補水 以防泌尿道感染
醫藥衛生 / 常見疾病3246泌尿道感染通常女性高於男性，原因為男女泌尿道結構不同，女性尿道比男性短很多，尿道口距離膀胱只有約3至4公分，細菌容易往上侵入到膀胱、輸尿管，甚至腎臟，進而引發泌尿道感染。 -
劇毒農藥巴拉刈若退場 將有可能降低自殺率
健康養生 / 生活保健3545研究團隊分析斯里蘭卡的資料，發現該國在2008至2011年逐步禁用兩種劇毒殺蟲劑大滅松（dimethoate）與芬殺松（fenthion），同時在2009至2011年間也禁用了巴拉刈後，於2011至2015年間，其中毒自殺率減少了50%，同時整體自殺率下降了21%，而其它方法自殺率僅微增2%。 -
至戶外公共溫泉泡腳 易感染孢子蟲角膜炎
健康養生 / 視力矯正3578台北榮總眼科部一般眼科主任林佩玉表示，微孢子蟲是寄生在動物細胞內的微生物，沒有宿主時，就以孢子的型態存在土壤或水中，此時，眼睛接觸土壤污水，就可能感染「微孢子蟲角膜炎」。 -
畢業面試潮求助醫美 療程選擇停看聽
醫美減重 / 美容整形3632針對DailyView網路溫度計時事網路大數據分析，2017年的網友熱議十大熱門美容整形方式分別為抽脂／吸脂、自體脂肪豐胸、施打肉毒桿菌、隆鼻、割雙眼皮、豐唇、磨腮削骨手術、電波拉皮、果凍矽膠隆乳與整牙。在這求職潮期間，至醫美診所的需求除了美白、淨痘的美膚療程外，可以看出臉部雕塑也成為美容整形的第一首選。 -
食藥署揪出小麥粉農藥殘留 檢驗力獲國際認可
健康養生 / 消費生活3501FAPAS為國際知名的英國中央科學實驗室所主辦之能力試驗，驗證領域包含食品化學、食品微生物、環境及基因改造作物等。食藥署今年2月參加FAPAS小麥粉的農藥殘留檢驗能力試驗，是以國內現行公告檢驗方法，利用液相及氣相層析串聯質譜儀，檢測小麥粉盲樣檢體中所添加的數種未知農藥。