焦點新聞
關鍵字：微波爐
-
飯菜放涼才冰起來？ 營養師破除食物保存迷思
健康養生 / 生活保健4814你會把熱食放到涼再拿進冰箱冰嗎？1份「食物保存迷思調查」結果近日公布，近8成網友在食物保存的認知上不及格，平均只得到39分。營養師提醒，錯誤的食物保存方式，將易使食物變質、營養流失，甚至產生毒素。 -
吃隔夜菜會得肝病？ 譚敦慈：可能性不大！
健康養生 / 營養美食12867主婦們為家人準備飯菜時，總是擔心有人吃不飽，常常會多做準備，以致吃不完的飯菜就得放到冰箱，等下一餐再加熱來吃。有時遇上年節或連續假期，隔夜菜重複加熱的場景不斷上演。對此，長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈表示，民眾應該要改變採買與烹煮的觀念，少量購買、少量烹調，盡量不要出現隔夜菜的情況，避免腸胃道增 -
食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3333所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
誰說「老外」不能健康吃 專家教你挑食秘訣
健康養生 / 生活保健950外食族人口越來越多，但是自己的健康自己顧，應善用一些方式，讓自己當個吃得健康的外食族！若不得已成為外食族，並不表示一定就吃得不健康，了解潛藏的飲食危機，避開地雷，還是能吃出健康來。黃苡菱營養師表示，三餐老是在外吃的外食族，可能面臨以下飲食危機： -
高齡患者「心」選擇 膠囊式心律調節器來救命
醫藥衛生 / 醫藥話題5914黃群耀主任表示，與傳統永久性心律調節器相比，新型無導線膠囊式心律調節器具有恢復期快、癒後限制少等優點，提供年紀較大患者更好的生活品質。 -
急性心肌梗塞猝死率高 植入式去顫器可免憾事
健康養生 / 心臟血管3588「猝死」是指從出現症狀到死亡不到1個小時，其中有90%的患者是因心臟病所致，尤其是急性心肌梗塞、心室纖維顫動，可能發生於任何年齡、任何時間與任何人身上，是毫無徵兆的「無聲殺手」。 -
中秋烤肉健康吃 彩虹蔬果取代紅肉
健康養生 / 健康新知2633國健署癌症防治組組長吳建遠表示，大腸癌的發生與現代人生活飲食習慣息息相關，國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖，是大腸癌快速攀升的主要原因。 -
追真相》網路瘋傳12種食物保存法是真的嗎？
健康養生 / 健康新知3611