焦點新聞
關鍵字：廚房
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風災後飲水宜煮沸 明礬淨水恐造成腎負擔
健康養生 / 生活保健3833蘇迪勒颱風過後，各地自來水質拉警報，新店溪水濁度持續飆高達3萬9,300度，遠超過淨水場處理能力，包括新店、永和等新北地區，水龍頭流出的自來水混濁有如檸檬汁，不少民眾到賣場搶購包裝水。 -
道地老上海 慢工細活熬出好滋味
健康養生 / 消費生活2305隨桌附上的黃瓜拉皮淡雅素淨，爽脆的小黃瓜與Q彈的粉皮拌上紹興醋，加上芝麻醬與黃豆粉，在炎炎夏日中尤其爽口。醬蘿蔔揉鹽醃漬後加入花椒，泡入醬油、冰糖等醬料，鹹中帶甜頗為開胃。盆頭小菜為上海菜的精髓，辣椒鑲肉肉餡味道飽滿帶甜，辣椒口感細緻；烤麩吸飽湯汁，香糯軟綿，重甜的滋味擄獲不少人的心。冷盤類的腐衣素鵝、醉雞等也都有相當穩定的水準。 -
癌症時鐘快轉 每5分鐘26秒1人罹癌
癌症新知 / 癌症百科2096101年發生人數最多的10大癌症排名，依序為大腸癌、肺癌、肝癌、乳癌、口腔癌(含口咽下咽)、攝護腺癌、胃癌、皮膚癌、甲狀腺癌、食道癌。發生人數最多的前10大癌症中，除了肝癌及胃癌外，其他癌別標準化發生率皆上升。
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西式餐館開二店 洋溢濃濃日系風
健康養生 / 消費生活1903海鮮類是大嗑西式餐館的強項，二店稻雁食堂的的辣炒綜合海鮮飯自然是不能錯過的招牌。帶尾白蝦與份量不少的小卷推砌出新鮮的豪邁感，海鮮在鐵板上煎炒過的焦香混合醬汁的濃郁，極其誘人。Q甜的白蝦與彈牙的小卷淋上略帶酸、甜的西式醬油，炒過的翠綠蔬菜點綴其中，口感多重豐富。作為丼飯基底的米飯軟硬適中，粒粒分明，有複製日本米食之感。 -
老菸槍心肌梗塞 九根支架救一命
健康養生 / 心臟血管2183北醫附醫心臟血管內科主治醫師黃群耀表示，高血壓、高血脂、糖尿病、抽菸、年紀等都是冠狀動脈血管粥狀硬化的危險因子，高風險族群應定期檢查心血管，以降低猝死機率。但有現有追蹤檢查方式不盡完善，以致未能偵測病人潛在的早期冠狀動脈粥狀硬化。 -
老字號美式餐廳 一試成主顧
健康養生 / 消費生活2154店內牆上掛著一艘蘭嶼的獨木舟裝飾，原來老闆娘是蘭嶼的達悟族人，店內採用半自助方式，自行點餐、飲料刀叉也都自取。餐廳並提供多種書報，營造悠閒自然、輕鬆愉快的用餐氣氛。 -
40處台中BRT 全面禁菸！
癌症新知 / 肺癌3097除此之外，吸入二手菸的孩童，也容易產生咳嗽、打噴嚏，氣喘患者還會使病情更加嚴重，或是因刺激耳咽管、感染中耳炎、肺功能較差，容易罹患呼吸道疾病。
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二手菸殺人！ 9成台灣肺癌女性不吸菸
癌症新知 / 肺癌1897台灣癌症基金會執行長賴基銘提醒，有家族病史、長期暴露於二手菸及高致癌環境者、曾罹患肺結核等高風險族群，應定期做低劑量斷層掃描，早期發現，早期治療，五年存活率高達95%。