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根莖類蔬菜保持新鮮秘訣大公開！ 控糖推薦3低GI蔬菜
健康養生 / 營養美食3376飯桌上常見洋蔥、芋頭、竹筍等，皆屬根莖類蔬菜，是許多大人、小孩平時補充營養的重要來源，但許多人卻不知道根莖類蔬菜的保存方法，一不小心就會放到變質或發芽，為了幫助各位能正確保存這類蔬菜，農糧署於臉書發文分享有關根莖類蔬菜的正確保存位置，提供民眾參考。 -
台人愛吃早餐前5名組合！全是高碳水食物 少1樣容易胖
健康養生 / 營養美食3373根據台灣癌症基金會調查統計，台灣人最常吃的前5名早餐組合為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」，明顯缺乏蔬果攝取。台灣癌症基金會營養師徐桂婷表示，選擇高碳水組合之早餐，除了短時間內血糖迅速升高，會感到昏昏欲睡、精神不濟，還有研究指出會連帶影響午餐攝取量，長期下來容易導致肥胖。 -
乳癌病友不同治療分期該怎麼吃？ 跟著營養師吃出健康
癌症新知 / 乳癌10081乳癌為台灣女性好發癌症第1位，發生率逐年遞增且有年輕化趨勢，但隨著醫學的進步，乳癌治療成效愈來愈好，預後也多能維持正常生活品質。然而，許多病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮，例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等，對此台北慈濟醫院侯沂錚營養師提供乳癌病友營養攝取原則，讓民眾能夠吃得健康又安心。 -
咖啡因對身體影響有好有壞？ 網友列舉4好處與4副作用
健康養生 / 話題懶人包3376咖啡因是1種植物生物鹼，也是中樞神經系統的興奮劑，廣泛存在於咖啡豆、茶葉、可可等天然食材中，適量攝取能夠提神與減輕疲勞，但有時卻也可能對身體造成不良的影響。究竟咖啡因的好處與副作用有哪些呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「咖啡因」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的咖啡因好處與副作用排行。 -
海洋性貧血患者危機不再！這治療納健保 高醫率先申請
醫藥衛生 / 常見疾病3981重度海洋性貧血症患者須仰賴長期輸血，以維繫體内血紅素濃度，避免衰弱無力，甚至死亡。儘管台灣捐血率世界第一，近年卻因高齡及少子化的關係，經常發生血庫缺血！每當血荒發生，就是重度海洋性貧血症患者的日常受到衝擊的時刻，過往此疾病的治療選擇較為單一，今年健保署將為海洋性貧血症患者帶來好消息，正式通過給付紅血球成熟劑，而這項可幫助患者體內紅血球成熟的新治療，可望讓重度海貧患者減少對輸血和排鐵劑的依賴。 -
家庭主婦也有網球肘？ 醫示警：急性、慢性治療大不同
健康養生 / 生活保健4106網球肘在運動傷害中很常見，顧名思義，許多網球運動員在進行開球、擊球、抽拍和反拍等反覆動作，很容易出現手肘疼痛的現象。實際上，網球肘不只發生在打網球的人身上，其他像是勞工族群、家庭主婦等，也可能罹患網球肘，病因主要與過度使用肘關節或前臂及手腕轉動的頻率有關。 -
偏頭痛是神經血管性頭痛 改善血液循環有助於頭痛緩解
健康養生 / 心臟血管3596頭痛是1種症狀，可能是各種原因或疾病引發，例如顱內疾病、腦膜炎、腦出血等，或青光眼、鼻竇炎，以及全身性疾病如發燒、高血壓等都可能引起頭痛。雲林陳宏銘診所陳宏銘醫師指出，偏頭痛是1種常見的神經血管疾病，單側或雙側均有可能發生，多半會出現血管跳動的搏動性頭痛症狀，可能發作持續4、5小時，容易伴隨噁心、嘔吐、畏光等前驅症狀，日常活動如走路、爬樓梯都可能會讓頭痛加劇。 -
逾7成長輩有缺牙問題！ 名廚推4道料理守護高齡族健康
健康養生 / 老年照護3261依據調查顯示，65歲以上的長輩有72%部分缺牙；22.8%覺得自己的牙齒（包括裝假牙者）功能狀況不好；65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題，而限制吃東西的種類。近年來，國民健康署積極推動「質地調整飲食」，今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽，邀請專業主廚、在校學生及民眾等，運用質地調整的概念和技巧，設計菜單與烹調美味料理，做出「容易咬、吃得下」的餐點，一起守護長輩們的營養健康。