關鍵字:容器
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禽流感期間 這些食物煮熟再吃
健康養生 / 消費生活3497禽流感病毒不耐高溫,將禽肉及蛋類「完全煮熟」是滅菌的最好方法!董氏基金會表示,無論煎、煮、烤、炸何種烹調法,務必全熟至骨頭不帶血水、肉無血色。雞蛋吃全熟,蛋白質較容易消化,營養吸收更完整。 -
孩子愛吃薯條、爆米花零食 含毒包裝袋恐傷身
健康養生 / 生活保健3720這篇研究的主要作者Laurel Schaider指出,在美國非常盛行速食文化,值得注意的是,盛裝這些餐點或飲料的容器,可能是紙袋或紙盒,根據全美27個速食連鎖店測試了超過400個樣本的研究分析發現,這些容器都含有一種化學物質──全氟烷基化合物(PFASs)。 -
過期藥品勿保留 社區藥局提供藥事諮詢
健康養生 / 消費生活3635藥師公會全聯會訂定每年1月15日是全國藥箱大掃除日,也是藥師節,會有兩個星期的加強宣導,社區藥局藥師免費幫民眾一起為家中的藥箱大掃除。過程中讓社區藥局藥師協助民眾正確整理、管理家中藥箱,教育民眾如何做「自我用藥」。 -
藥品沒吃完放冰箱保存? 五成學生認知錯誤
醫藥衛生 / 藥品安全3157為了推動校園正確用藥教育,食藥署、教育部攜手舉辦「藥品分三級用藥看標示--全國兒童及青少年用藥認知調查」記者會,公布全國兒童及青少年對於正確使用藥品認知調查結果。 -
北市內湖區 驚爆登革熱社區群聚感染
醫藥衛生 / 醫院情報2975疾管署副署長莊人祥表示,防疫人員針對第6例確診個案住家範圍100公尺進行擴大疫調,意外發現此對夫妻出現疑似症狀,請兩人儘速就醫採檢,進一步確認感染登革熱病毒。 -
中秋烤肉注意5關鍵 吃得開心又健康
健康養生 / 消費生活3315烤肉讓人療癒,但衛生別輕忽,以免病菌吃下肚,樂極生悲。食藥署食品組潘志寬表示,國人中秋烤肉宜掌握5大原則:選用新鮮當令食材,適當保存;使用外觀完整、標示清楚的食品容器具,依材質特性正確使用;掌握火候,烤熟再食;生食熟食要分開,注意洗手、場所清潔;搭配新鮮多蔬果。 -
罐頭食品挑選有訣竅 牢記「三心二意」原則
健康養生 / 消費生活2718罐頭食品緣起於戰爭時期,人們偶然發現放在密封容器內的食品,以高溫加熱後,可以長時間貯存而不會腐壞。雖然當時人們並不瞭解原因,但隨著時代的演進與食品加工技術進步後,才逐漸揭曉。原來高溫加熱是為了消滅造成食品腐敗的微生物,而密封容器,則可以保護食品不被外界環境的微生物所污染。 -
瘋買進口食品? 選購4秘訣非知不可
健康養生 / 消費生活2909食藥署提醒,消費者在選購進口包裝食品時,最好睜大雙眼、仔細看,再決定是否購入;並特別彙整出4項秘訣,讓民眾在選擇商品時,不會摸不著頭緒,能夠正確選購符合衛生安全的產品,為自身健康把關。