關鍵字:大豆油
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動物油好?還是植物油佳? 搞懂食用油製程聰明挑選!
健康養生 / 營養美食2833「挑選油品是1門學問。」蘇秀悅說,應該依照烹調處理方式來決定油品種類,例如,大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油,不飽和脂肪含量(85%以上)較高,一般建議,用於低溫處理,不宜炒炸。
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清淡飲食3餐水煮對嗎? 吃對好油比完全不吃油重要!
健康養生 / 營養美食4347國健署表示,大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油,都屬於不飽和脂肪含量(85%以上)較高的油,建議作為家庭低溫處理的烹調用油。 -
女性肺癌竟有9成沒抽菸 家庭主婦要命習慣快戒掉!
癌症新知 / 肺癌7128「我從來都不抽菸,家人也沒有得過相關的疾病,為什麼我會得到肺癌?」張媽媽一臉驚慌地詢問醫師。在了解張媽媽的生活型態後發現,不抽菸也沒有家族史的確會降低罹患肺癌的機率,但有幾個生活習慣無形地將她推向高危險族群中。例如日常料理時,並不是每次煮菜都會開啟排油煙機,以及習慣等到油熱到冒煙再將食菜放入鍋中,炒菜所產生的油煙也是1種煙害,吸入身體後可能會導致肺部病變。 -
養生以脾胃為先 中醫:依體質選擇食物屬性
醫藥衛生 / 中醫養生4223近年來人口逐漸老化,養生保健成為全民運動,中醫師指出,想要活得健康長壽,養生應以脾胃為先,「內傷脾胃,百病由生」,避免暴飲暴食,少吃生冷、烤炸、煙燻及辛辣刺激等食物。 -
男性多吃不飽和脂肪酸 有損造精功能影響生育
兩性關係 / 男人幫3487三總泌尿外科主治醫師曹智惟指出,睪固酮是重要的男性荷爾蒙,一旦分泌不足,就會出現性欲降低、勃起功能障礙,以及精蟲品質欠佳等問題。由於飲食西化,加上工作壓力沉重,國內成年男性睪固酮偏低比率越來越高,且有年輕化趨勢。
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登革熱病例暴增 防蚊免「疫」有訣竅
健康養生 / 消費生活1952台灣皮膚科醫學會理事邱品齊醫師表示,防蚊產品可減少蚊蟲接觸人體肌膚,主要是利用物理性或化學性方式趨避蚊子。物理性防蚊的方法,像是避免黃昏後到黎明間外出,盡量穿著淺色長袖、長褲以及外套,其中以袖口及褲管有束口設計的衣物最具防蚊效果。 -
維生素E新發現 可延緩失智症狀
健康養生 / 健康新知1860在研究中,團隊找來了613位患有輕度至中度不等的阿茲海默症(Alzheimer's disease )患者,將他們分為兩組進行為期兩年的實驗與觀察。第一組被給予高劑量維生素E以及用來治療阿茲海默症的藥物Memantine,第二組則是被給予安慰劑與Memantine。 -
高血脂逾600萬人 定期血脂肪檢查不可少
醫藥衛生 / 慢性疾病919