關鍵字:多醣體
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減肥聖品蒟蒻是魔芋做的? 專家揭密蒟蒻具飽足感原因
健康養生 / 營養美食3358蒟蒻粉的主要原料來自魔芋,這是種多年生的塊莖植物。游宜屏說明,蒟蒻在製作過程會取其地下莖,洗淨、去皮後切成片狀,以日曬或熱風乾燥方式進行乾燥脫水再粉碎後,以風力篩選方式將澱粉去除,即為蒟蒻粉。 -
緩解乾眼症多管齊下!開源和節流並進 多補充護眼成分
健康養生 / 心臟血管3333王蒼敏藥師進一步說明,舒利視保健護眼複方成分含有山桑子、黑醋栗、決明子及枸杞等,其中,山桑子又稱歐洲藍莓,富含花青素、類黃酮化合物,是一種天然抗氧化劑,有助眼睛明亮,搭配維生素A複方,能改善夜間視力;黑醋栗有「莓果之王」美稱,富含微量元素,紫色外皮蘊含花青素、多酚酸,含量比藍莓、草莓高,能促進代謝;決明子則能顧眼、降血壓和幫助腸胃道蠕動,還有降眼內壓功效,且富含多醣體和維他命A;枸杞則在中醫典籍記載,可以養肝明目。 -
你吃的膠囊是動物性?植物性? 素食民眾先看仿單再吃
健康養生 / 生活保健3529常見的硬膠囊分為動物性及植物性膠囊,動物性膠囊的主成分是明膠(俗稱吉利丁,gelatin),是從動物的結締組織,如牛骨、牛皮或豬皮等提煉而成。植物性膠囊的主成分是以羥丙基甲基纖維素(Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC)作為原料的多醣體,由松木或是杉木中的纖維萃取而成。 -
肺炎鏈球菌疫苗要打要快! 疾管署開放50歲以上公費打
健康養生 / 最新消息3329原本提供65歲以上民眾施打的23價肺炎鏈球菌多醣體疫苗(PPV23),從今天起擴大接種範圍,「短期」開放50至64歲民眾公費接種,直到庫存10萬打完為止。疾管署表示,將召開專家會議評估「結合型肺炎鏈球菌疫苗」(PCV13)是否擴大至19至64歲等高風險對象。 -
肺炎鏈球菌疫苗公費資格放寬 建議民眾接種2劑才安全
健康養生 / 生活保健3542疾管署自去年10月起分3階段,擴大提供65歲以上民眾,施打2劑公費疫苗服務!今年1月9日起,更提供55至64歲原住民公費接種1劑PPV23,全台約有7.6萬人符合資格,呼籲尚未接種者可盡快施打疫苗,以增強免疫保護力。 -
菇類營養價值高!搞懂菇類保存法 讓你吃得健康又安心
健康養生 / 營養美食3405外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。營養師洪若樸指出,一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等,都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等,營養價值很高,只要平日多多攝取這類物美價廉的食材,就具有防癌保健的功效。以下是香菇保存與烹調技巧。 -
蘑菇配茄子會中毒?食藥署破解謠言 這類蘑菇才須注意
健康養生 / 營養美食3391「蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,會中毒。」、「蘑菇和小米、大黃米千萬不要同時吃,會產生1種毒素,醫院治不好,後果很嚴重。」,網路流傳許多似假非真的訊息,對此,食藥署表示,這種沒有根據的傳言,沒有相關科學論述依據,民眾無須相信。 -
流感、肺炎鏈球菌疫苗10月開打 施打對象與時程1次看
健康養生 / 最新消息3307流感公費疫苗、肺炎鏈球菌疫苗均在10月2日起開打,加上莫德納新冠疫苗,3大疫苗齊打,讓不少老年人看得霧煞煞,疾管署長莊人祥表示,65歲以上長者可以11月27日作為分段點,之前可先打新冠、流感疫苗,之後再接種肺炎鏈球菌疫苗。