關鍵字:多酚
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台灣紅藜富營養 專家:鉀含量高腎友應慎食
健康養生 / 營養美食6964抗老養生風潮正夯,近年來,顏色鮮豔、營養豐富的紅藜被冠上「紅寶石」等級封號,成為搶手的有機農作。台中慈濟醫院營養科臨床營養組組長楊盈芝指出,紅藜膳食纖維豐富,且具有抗發炎、抗氧化等優點,不過鉀含量偏高,慢性腎疾患者對鉀的代謝能力降低,應謹慎食用。 -
害怕湯圓熱量高 自製創意口味元宵健康滿分
健康養生 / 消費生活1064元宵節將至,許多人趕著採買或自製元宵,新北聯醫副院長王祖琪指出,元宵屬於糯米食物,黏度高、消化慢,食用時要細嚼慢嚥,以免增加腸胃負擔,另應需注意家中幼童及長輩吞嚥時,避免發生意外。 -
檳榔族嘴破2周 恐為口腔癌警訊
癌症新知 / 癌症治療580740歲的林先生吃檳榔長達20年,最近舌頭潰瘍超過1個月,雖然不會痛,但遲遲無法癒合,到台北慈濟醫院就診,經由耳鼻喉科醫師許瑛倢進行局部和切片檢查,發現林先生罹患了初期口腔癌,所幸尚未轉移至頸部淋巴,手術後林先生恢復良好,已回歸正常生活。 -
檳榔族嘴破2周 恐為口腔癌警訊
癌症新知 / 癌症治療995 -
喝黑豆水能變瘦? 消水腫不等於減體脂肪
醫美減重 / 體重管理3841聯安診所徐景宜營養師也指出,許多人認為喝黑豆水能減肥,主要是因為黑豆水有利尿、消水腫的效果,故會導致體重略微下降,讓人感覺自己好像瘦了;但事實上「減重」並不等於「減肥」,體重降並不代表體脂降,因此如果想單靠喝黑豆水來減肥,而沒有搭配良好的飲食與運動習慣的話,恐怕還是成效不彰。 -
水果切好放隔夜營養易流失? 3天內要吃完
醫美減重 / 養生抗老3951研究結果發現,營養素流失程度最多不超過25%,多酚類更是沒有明顯流失。朱恩琪表示,雖然切好的水果外觀並不如現切來得好看,但其實營養素的流失並沒有看起來的嚴重。 -
吃葡萄防失智症 關鍵在葡萄多酚抗氧化之效
健康養生 / 生活保健4144研究人員表示,失智症中的阿茲海默症(Alzheimer’s disease),又被稱做老年癡呆症,是常見於老年人的腦部退化疾病,症狀包括記憶喪失、認知障礙等。在台灣因為高齡化社會來臨,失智症的人數也越來越多,目前失智症還沒有藥物可以根治,所以預防或是延緩失智症就險得格外重要。 -
食安危機如何自保? 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健942