關鍵字:多酚
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金針花這樣吃才安全! 泡、扭、沸3步驟去除二氧化硫
健康養生 / 營養美食3078毒物權威教授顏宗海提醒,挑選金針花時,應先聞聞是否有刺鼻藥水味,以及顏色過於鮮豔,這可能含有過量的漂白劑二氧化硫,才能降低過敏反應。 -
中秋月餅、柚子、烤肉熱量陷阱多 專家教你5招不怕胖
醫美減重 / 體重管理6674振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示,中秋3寶,月餅、柚子、烤肉除熱量高外,糖份也過多,若再加上不好的油脂,很容易對健康造成負擔。同時也提醒,過往曾遇過食慾很好但體重卻不增反減的病人,檢查後發現其血糖值高達700以上,而高血糖會產生胰島素阻抗,使得身體無法獲得足夠能量造成體重減輕,若有相關情形,請務必至醫院就診。 -
緩解乾眼症多管齊下!開源和節流並進 多補充護眼成分
健康養生 / 心臟血管3333王蒼敏藥師進一步說明,舒利視保健護眼複方成分含有山桑子、黑醋栗、決明子及枸杞等,其中,山桑子又稱歐洲藍莓,富含花青素、類黃酮化合物,是一種天然抗氧化劑,有助眼睛明亮,搭配維生素A複方,能改善夜間視力;黑醋栗有「莓果之王」美稱,富含微量元素,紫色外皮蘊含花青素、多酚酸,含量比藍莓、草莓高,能促進代謝;決明子則能顧眼、降血壓和幫助腸胃道蠕動,還有降眼內壓功效,且富含多醣體和維他命A;枸杞則在中醫典籍記載,可以養肝明目。 -
乳癌病友不同治療分期該怎麼吃? 跟著營養師吃出健康
癌症新知 / 乳癌10066乳癌為台灣女性好發癌症第1位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢,但隨著醫學的進步,乳癌治療成效愈來愈好,預後也多能維持正常生活品質。然而,許多病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮,例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等,對此台北慈濟醫院侯沂錚營養師提供乳癌病友營養攝取原則,讓民眾能夠吃得健康又安心。 -
豆腐、豆花富含優質蛋白質! 適量食用可帶來5大益處
健康養生 / 營養美食3404素有「田園中的牛肉」美稱的黃豆,是國人接受度最高的豆類食品,舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成,營養價值也是傲視群「豆」,不分男女老幼都適合以黃豆作為蛋白質吸收來源。 -
高血壓未控制傷及全身!盤點降血壓食物 吃豆腐有幫助
健康養生 / 生活保健3642康寧醫院養師陳詩婷表示,及早透過健康的生活方式和必要的治療措施控制高血壓是非常重要的,飲食方面,有些食物特別有助降低血壓,以下分享9種降血壓食物。 -
冬季葡萄甜度高!補充營養可健腦強心 連皮一同吃更佳
健康養生 / 營養美食3976農糧署臉書粉專文章指出,葡萄夏果果香濃,冬果甜度高,目前巨峰葡萄以彰化縣種植最多,溪湖鎮更是全國最大產地。常吃葡萄可健腦、強心、利尿、開胃、使人強壯、耐風寒,內含有維他命A、B1、B2、C、蛋白質、氨基酸、脂肪及多種礦物質。 -
天然ㄟ尚好!營養師力推5大營養素 有助維持皮膚健康
健康養生 / 營養美食4137衛福部立台北醫院宋佩蓉營養師表示,很多人想擁有令人稱羨的肌膚,但因工作忙碌、三餐外食,常常沒辦法真正吃到足夠均衡的營養,因此只能依賴使用保養品或化妝品,若想養好肌膚,第一步應該先讓身體獲得足夠的營養與健康,透過日常飲食及生活習慣來維持健康肌膚,之後透過保養與防曬,才能養出讓整個人都能閃閃發亮的好膚質。