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關鍵字：夏日
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鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2478豐富的前菜是好食的第一樂章，優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗，黑松露醬配上煎過的秀珍菇，散發濃醇的森林氣息，墊在酥脆派皮上一同上桌，極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。
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日本人喝麥茶養生 6大保健功效非知不可
健康養生 / 消費生活27007現代人承受各種壓力煩惱，而壓力也會影響到胃的健康，一般來說，細胞活動時胃液不會溶解胃本身，但是當壓力累積而使細胞不運作，則胃會被侵蝕而產生胃潰瘍，麥茶的功效就是守護這層胃黏膜。麥茶對於糖尿病的併發症和胃炎也有抑制的效果，所以當壓力累積的時候就喝麥茶吧。 -
夏日防曬做得好 眼睛病變自然少
醫藥衛生 / 常見疾病211340歲的吳先生因為雙眼刺痛流淚不止來到眼科門診，平常沒有配戴隱形眼鏡的習慣，也否認有異物進入或外傷的情形。在裂隙燈顯微鏡檢查下，兩眼的角膜都有大範圍的點狀破皮，而且臉頰上有明顯的曬傷。進一步詢問病史後，吳先生表示早上跟朋友去湖邊釣魚卻未配戴帽子或墨鏡防護，長時間在大太陽下盯著湖面上的浮標，起初沒有眼睛不適感，沒想到睡了午覺後眼睛突然開始刺痛，這才趕緊至眼科就診。
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中年男性喝抹茶 可減緩更年期障礙
兩性關係 / 更年障礙2950根據日本市場調查公司Citation Japan針對日本主要城市40至50多歲男性約1,000人，以及其妻子和女性部下（約300人）進行調查，資料顯示該年齡層的男性有63.8%在日常生活有煩躁感。而周遭女性給予的評價，則是有42.3%的妻子覺得與丈夫生活感到不安；72.3%的女性部下覺得上司令人無法尊敬。 -
夏日全面防曬 視力保健也要抗UV
健康養生 / 視力矯正2612敦化双眼明眼科王元聖醫師提出，門診有一位40歲的吳先生，因為雙眼刺痛、流淚不止前來求醫，詢問之下，他並沒有配戴隱形眼鏡的習慣，也沒有異物進入或外傷的情形。醫師透過裂隙燈顯微鏡檢查，發現兩眼角膜都有大範圍的點狀破皮，且臉頰上有明顯曬傷。吳先生自訴早上跟朋友去湖邊釣魚卻未戴帽子或墨鏡防護，長時間在大太陽下盯著湖面上的浮標，起初沒有眼睛不適感，沒想到睡了午覺後眼睛突然開始刺痛，這才趕緊至眼科就診。 -
炎炎夏日戲水 慎防急性中耳炎
醫藥衛生 / 常見疾病2425李宏信醫師指出，外耳道表皮細毛會分泌產生耳垢的皮脂腺，具有保護功能。但若長時間從事水上活動，容易沖掉這些保護物質，如果此時耳朵又不慎進水，水分持續殘留在耳道內，耳道溫暖潮濕的環境正好是細菌滋生的溫床，易引起急性外耳炎，外耳道紅腫、流膿、疼痛，必須抽取出外耳道的膿汁，才能抑制發炎惡化。 -
異國料理新演繹 在地食材創意入菜
健康養生 / 消費生活2995菜單依據食材內容及來源分成開胃小點、海（海鮮）、陸（肉類）與地（蔬菜）。菜肴名令人有些摸不著頭緒的「炸湯」，是以57號地瓜與奶油熬煮成濃湯，加入吉利丁凝結成凍，再運用炸功將濃湯鎖入麵衣中，外型看似像小巧的油炸豆腐，入口瞬間卻有糕渣的錯覺，相當富有食趣。 -
冬病夏治成效顯著 三伏貼可改善鼻過敏
健康養生 / 健康新知2452台北市立聯合醫院區林森中醫院區中醫內科主治醫師劉佳祐表示，台灣屬海島型氣候，空氣汙染嚴重，孩童體質過敏比例高，反覆呼吸道感染、支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎，這些都是體質虛弱的常見病證。