關鍵字:堅果
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低熱量等於瘦身?您看懂營養標示了嗎?
醫美減重 / 美容整形2166台灣從2002年開始實施「市售包裝食品營養標示規範」及「市售包裝食品營養宣稱規範」,讓消費者在選購各式包裝食品時,可依背面的熱量、碳水化合物等營養標示,作為購買時的參考資訊。現在市面上許多食品以「高纖」、「零卡」或「無糖」為訴求,看起來十分誘人,常讓消費者以為能夠安心地盡情吃,不會造成身體負擔。 -
白藜蘆醇具抗癌效果 民眾應適量攝取葡萄堅果
癌症新知 / 抗癌密碼3296台北榮總教學研究部邱士華醫師指出,惡性腫瘤都具有極高度的放射治療抗性,其中以腦瘤、頭頸癌最為明顯。最近的研究顯示,在惡性腫瘤中存在著一小群具有自我更新能力的未分化形式細胞,即為癌症幹細胞。 -
三餐老外族 聰明吃出代謝力
醫美減重 / 美容整形2221高油、高鹽的飲食,加上長時間坐著不動,讓現代人產生越來越多的文明病,許多人雖然才二、三十歲,但因為飲食攝取不正常,加上活動量不足,造成代謝力越來越差,也逐漸變成中廣身材。新竹雅得麗診所何信緯醫師指出,調整飲食習慣是改善代謝力最直接、快速的方法,只要建立幾個原則與習慣,就能恢復身體應有代謝能力,不讓身材走樣。 -
台灣上班族腦年齡 竟高達60.5歲
醫藥衛生 / 醫藥話題2786一位從事金融保險業魔羯座的林經理表示,自己實際的年齡36歲,但腦年齡竟高達65歲!他每天工作10至14小時,下班後要看報表,每天都要跟數字搏鬥且不容出錯,精神狀態緊繃到常忘了下一秒要做什麼,以前看過一次就記得的數字,現在見客戶前都要再複習,總戲稱自己上班「腦殘」、下班「腦死」,真的是現代高壓上班族的典型代表! -
節食就能瘦? 醫師:不運動反成瘦胖子
醫美減重 / 美容整形2133瘦身第一步要從控制飲食著手,不少人最常出現的疑問是:「明明吃得很少,為什麼體重就是無法明顯下降?」雅得麗生活診所林柏宏醫師指出,飲食控制不光只有單純吃得少,還要吃對的食物才算完整,許多食物雖然份量不多,但是熱量卻不低,例如大腸麵線、蚵仔煎、甜不辣這些小吃,每一份熱量都接近一個非油炸類便當;另外,一個巴掌大麵包或是一包餅乾零食的熱量接近半個便當;而下午茶的精緻小蛋糕,以及下班後與同事好友共飲幾杯,潛藏熱量也相當驚人,一時嘴饞要付出的代價不小。 -
台灣人不懼老 卻很在意腦衰老
健康養生 / 生活保健2083日前一份針對亞洲8大地區(包含上海、廣州、香港、新加坡、馬來西亞、泰國、台灣、日本、韓國)的大規模調查,顯示亞洲各地區的抗老保健觀念。調查顯示,上海有6成民眾怕老,成為最怕老化的都市;而最不怕老化的地區是日本,有「長壽國」稱號的日本,僅有2成1在意老化問題,反觀台灣民眾,僅有2成3在意老化,排名為倒數第二位。
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年節零嘴熱量高 堅果類油脂含量達七成
醫美減重 / 體重管理2775臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師周千欽舉例說明,過年期間常見的糖果類,像是牛軋糖、花生糖、芝麻糖等,每一塊15公克,就有70大卡的熱量,吃了4塊下肚,等同於吃一碗白飯;而有健康概念的堅果類,每100公克提供了500至600大卡的熱量,而油脂部份則佔了70%左右,所以,說吃堅果就好像在喝油一樣,熱量相當驚人。 -
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活971臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手,將年菜大改造,讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚,將年節剩菜料理,巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示,將隔餐年菜「整形」無須花大錢,只須透過創意巧思,將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法,就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。