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關鍵字：地瓜
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擺脫脂肪肝糾纏 胃腸肝膽科醫師提醒5大重點
醫藥衛生 / 常見疾病2758「飲食習慣絕對是形成脂肪肝的重要原因之一，因為脂肪都是我們自己吃進去的！」台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，控制飲食其實不難，只要把握好「多吃天然蔬果及低脂肉類」、「減低攝取糖分與飽和脂肪」兩大原則，就算是跨出了第一步。 -
發芽食物能不能吃？ 營養師整理1張圖讓你秒懂
健康養生 / 營養美食9722營養師表示，馬鈴薯發芽後會產生大量的「茄鹼」，這是1種天然毒素，因特性耐高溫，即使切除牙體或經過高溫烹調後，仍會有毒素存在，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重可能導致意識不清，因此發芽後不能食用。 -
放連環屁是消化太好？ 完全相反！5種人尤其注意
健康養生 / 生活保健3617但屁從哪裡來？食物進入口腔時，咀嚼成小顆粒經食道傳送到胃部，胃將食物充分研磨並初步分解蛋白質後送入小腸，食物在小腸被充分消化吸收之後，剩餘的食物殘渣會被送入大腸；大腸適度吸收殘渣所含的水分後，將糞便自肛門排出。而大腸內有許多腸內菌，以食物殘渣為食，會分解殘渣產生氣體，若這些氣體往下自肛門排出，就是放屁了。 -
經常吃這4種食物 不用再吃瀉藥了
健康養生 / 生活保健3127上腸胃道的養生保健重點，建議飲食原則是注意腸胃道「保暖」，盡量少喝冰冷或刺激性的食物，例如夏天的冰涼冷飲，或是調味料中的酸辣醬料，都要遠離。特別提醒在臨床上最常見的「功能性消化不良症」，這些病患容易因為心理因素，例如生活緊張而影響到腸胃功能，例如胃食道逆流經常會攪亂生活步調。 -
學童暑假沉迷3C視力恐遭殃 眼科醫師提出護眼守則
健康養生 / 視力矯正4100根據國民健康署106年執行之「兒童青少年視力監測調查計畫」資料顯示，小學1年級學童近視盛行率為19.8%，小學6年級學童則為70.6%。且近視50度以上的人數，每升1個年級就以10%的數值增加；另統計，有超過81%的國1學童罹患近視，到國中3年級學童近視的盛行率更高達89.3%，高中3年級，高度近視的比率高達35.7%。鄭涵之醫師表示，越早發生近視，則日後成為高度近視者的風險也越高。 -
【跟肥肉說掰掰】10種明星食物 打造燃脂體質
醫美減重 / 體重管理4647營養師趙函穎指出，會導致形成內臟脂肪的原因，不外是飲食、睡眠、運動、壓力及水分補充等出了問題，所以，要解決內臟脂肪的問題，除了要改變生活習慣之外，也要多注意飲食控制，才能發揮效果。 -
運動健身前中後該怎麼吃？ 營養師盤點4大常見問題
醫美減重 / 運動健身4878汐止國泰綜合醫院營養師林芳瑋表示，其實在正確的時間吃對的食物，才能改善運動表現及增加肌肉量甚至可達到減重更促進健康，究竟「運動前、中、後怎麼吃」才對？ -
老年人牙口不好消化差 掌握包粽3秘訣長輩也能輕鬆吃
健康養生 / 老年照護2920為了照顧高齡者營養，國健署積極推廣「高齡營養飲食質地」，王英偉說，透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」等3秘訣，長者或照護者就能製做美味健康且質地軟化的粽子，歡慶佳節。許多老年人因吞嚥功能變差，加上腸道蠕動能力也不好，而粽子裡的糯米、豬肉、花生等食材都比較硬，除了難消化之外，長者如果裝上假牙，或牙口不好，很可能無福消受。