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關鍵字：地瓜
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疫情期間採買少不了根莖類 馬鈴薯、地瓜發芽能吃嗎？
健康養生 / 生活保健123446疫情期間又逢酷熱，菜價飆漲，耐放的根莖類食物如：馬鈴薯、地瓜成為許多人採買的最愛，但如果冒出綠芽，還能吃嗎？北醫營養室主任蘇秀悅表示，冒芽馬鈴薯含有「茄鹼」（Solanine），這是一種神經毒性，即使削掉發芽部分，煮熟煮爛，仍具有毒性，千萬不能食用。 -
抗疫選對「CDP」提升自我免疫力 從補充這些食物開始
健康養生 / 營養美食2754國泰健康管理營養師林怡妏表示，吃進去的營養素絕對是關鍵，提供抗疫3寶「CDP」，有助於提升自生抵抗力，避免受到病毒侵襲，「C」是維生素C，「D」是指維生素D，而「P」則是植化素（phytochemicals），3種營養素都可從食物中或營養品取得免疫力。 -
網傳黑木耳紅棗湯可化心腦血管血栓？ 食藥署鄭重澄清
健康養生 / 心臟血管4345台安醫院資深營養師劉怡里表示，從營養學觀點來看，黑木耳屬於高纖蔬菜，含有豐富的膳食纖維，100公克約7.8公克膳食纖維，而一般蔬菜100公克則只有2、3公克纖維。劉怡里表示，膳食纖維可以帶走體內多餘的脂肪，確實常吃黑木耳，確實有助於維持心血管健康，但血管如果已經狹窄、鈣化，就必須規律用藥，只靠食療，無法改善病情。 -
擺脫自律神經失調！ 中醫10巧健康操幫助穩定自律神經
醫藥衛生 / 中醫養生9296台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科兼任主治醫師周宗翰表示，中醫治療對於調整自律神經失調，通常都能發揮不錯的效果，例如：刮痧、針灸，幫助調理身體，讓體內氣血、體液重新分布，幫助改善自律神經的不正常的狀況。 -
宅在家救疫情不能老吃泡麵 營養師教你正確吃調理包
健康養生 / 生活保健2237但畢竟調理包是屬於一種加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康是否有不好的影響？北投健康管理醫院潘富子營養師教您三招聰明選、健康吃！ -
遠距教學過度使用3C近視暴增 眼科醫師公開護眼指南
健康養生 / 視力矯正3537吳建良表示，最近門診發現，不少小朋友視力變差，才1個多月，近視度數就飆升一兩百度，細問原因，均與遠距教學有關，上課時緊盯銀幕，下課後，又跟同學在線上打電玩，長時間近距離用眼，導致近視度數加深。 -
預防新冠肺炎病毒 營養師：這樣吃提升免疫力有效抗疫
醫藥衛生 / 保健專欄3569優良的免疫力不僅能抵抗病毒與細菌的感染還有助排毒，而提升免疫力除了靠足量睡眠、適度運動、保持心情舒暢等健康的生活習慣；充足的免疫營養更至關重要。台北慈濟醫院營養科列舉4項攝取要點，帶領您由日常飲食中補充7大免疫要素，增強免疫系統，鞏固防疫重要基礎。 -
新冠疫情嚴峻宅在家調理包方便煮 營養師：注意3原則
健康養生 / 營養美食2755畢竟調理包是屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工食品吃下肚，對健康是否有不好的影響？北投健康管理醫院潘富子營養師教您3招聰明選、健康吃。