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關鍵字：地中海飲食法
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夜貓子請注意！ 晚睡晚起的生活習慣恐增加慢性病風險
醫藥衛生 / 常見疾病2584雖然肥胖會增加罹患心臟病的風險，但新的研究指出，如果有熬夜的習慣，罹患糖尿病和心臟病的風險就顯得特別高。這個發現源自於對 172 名中年人的睡眠模式和疾病的比較，這是義大利正在進行的肥胖預防研究的一部分。 -
擺脫脂肪肝糾纏 胃腸肝膽科醫師提醒5大重點
醫藥衛生 / 常見疾病2758「飲食習慣絕對是形成脂肪肝的重要原因之一，因為脂肪都是我們自己吃進去的！」台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示，控制飲食其實不難，只要把握好「多吃天然蔬果及低脂肉類」、「減低攝取糖分與飽和脂肪」兩大原則，就算是跨出了第一步。 -
把餐盤裡的紅肉換成植物性蛋白 心臟會感謝你
健康養生 / 營養美食3349研究人員分析36項實驗超過1,800人的數據，以了解飲食的差異是如何影響心臟病風險，如血壓、膽固醇、三酸甘油酯和脂蛋白等。結果發現，紅肉和其他飲食方式沒有顯著差異，但如果攝取的紅肉含量較高，就和高三酸甘油酯有關。研究人員還說明，飲食中若含有許多優質植物蛋白，例如豆類、大豆和堅果，總膽固醇和低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量比較低。 -
MIND飲食法 降低阿茲海默症風險
健康養生 / 老年照護4726現在有研究指出，透過一種新的MIND（Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay）飲食法，可以降低罹患阿茲海默症的風險，此研究刊登在《阿茲海默與失智症期刊》（Alzheimer's & Dementia）。 -
地中海飲食》幫助腦袋更靈光
健康養生 / 消費生活2169至於什麼是地中海飲食？所謂的「地中海飲食」（Mediterranean Diet），是依據地中海沿岸，像是義大利、希臘等國家所設定的飲食內容，地中海飲食特別強調吃些新鮮水果、蔬菜、魚類、全穀類、豆類、橄欖油等單元不飽和脂肪，加上適量的飲酒，少吃紅肉、奶油等飽和脂肪類食物，以及精製的穀類如白米等。