關鍵字:在地食材
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雞腿便當1300大卡 吃一餐抵二餐熱量
健康養生 / 生活保健11863有鑑於外食人口比例高,且傳統盒餐熱量偏高,國民健康局號召各縣市衛生局輔導地方盒餐業者,設計低熱量、均衡飲食、全穀類主食、減油、採用在地食材的健康盒餐,讓外食民眾能選購到「安全、衛生、健康、均衡、美味、具熱量標示」的健康盒餐。
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營養滿點》一天的活力 從好初早餐開始
健康養生 / 消費生活2205雖然店內是供應西式的早餐,但餐點融合許多台灣在地食材,選擇豐富且多元,跳脫台灣平常早餐的印象,其中我點的「雲林牧草鵝肉堡」,是來自雲林以天然牧草養殖的鵝肉,搭配客家金桔醬,鵝肉片先用鹽巴醃過,讓水分有些釋出,再放入鍋中煎到焦香,鹹香的鵝肉佐以酸甜的金桔醬,嘗來頗開胃,不過味道很特別,並非每個人都能接受。 -
傳統月餅熱量高 分食共享身材不走樣
醫美減重 / 體重管理2225為建置健康飲食支持性環境,國民健康局今年推動「臺灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫,中秋節前夕特別號召各縣市衛生局,輔導地方烘培業者,設計減熱量、減糖、減油,以及採用在地水果食材的改良月餅,提供民眾選購參考。
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新飲食指標!少飲含糖飲料全脂乳品
健康養生 / 生活保健2127食藥局組長蔡淑貞指出,在參考先進國家的飲食指標建議,並依據我國2005至2008年國民營養健康狀況變遷調查結果,檢討修正「國民飲食指標」及「每日飲食指南」,內容更貼切現在人的需求。
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少油少鹽健康粽 當正餐仍須搭配蔬果
健康養生 / 生活保健2111國民健康局在端午節前,邀集10家衛生署醫院營養師,設計了減熱量、採用在地食材,並經營養師精心調整的健康粽。平均來說,減油量可達15~20公克、纖維增加3~4公克,一個健康粽的熱量可以控制在300大卡以下。