美國人平均每天攝取3400毫克的鈉，主要來自於包裝食品和調理包。FDA發布了添加於品及調理包的鈉含量新規定，建議食品公司在未來兩年半之內，食品中的鈉含量要減少12%，即使減少的量不多，仍可挽救生命，建議每人每天不應攝取超過2300毫克的鈉，也就是約一茶匙的鹽。

台北市疫苗接種大不易，市民必須跑至其他縣市施打疫苗，對此，指揮中心指揮官陳時中今在立院表示，相對其他縣市來說，北市可以多努力一些，如果還是不足，中央可以給予協助。

衛生福利部109年國人死因統計結果顯示，心血管疾病每年仍奪走1萬多條寶貴人命，台灣腦中風學會理事長李俊泰表示，中風後失能，1年照顧費用恐超過百萬元，患者幾乎沒有生活品質可言，對家人來說，更是沉重負擔。

為呼籲民眾重視口腔衰老預防之議題，台北醫學大學口腔醫學院與日本廣島大學口腔保健疫學科，10月17日共同舉辦「國際高齡口腔照護AR／VR工作坊」，當日上午邀請內藤教授主講口腔衰老症的症狀與日本的預防介入措施，並由資深齒科衛生士大津朱里分享日本口腔健康照護的方法與實務操作；台北醫學大學口腔醫學院同時透過完整的擴增實境（Augmented Reality，AR）及虛擬實境（Virtual Reality，VR）教室，模擬訓練照顧者為長者進行口腔照護，包括刷牙、擺位以及避免嗆咳等技能，並可評分口腔清潔技術。

本屆報名收件59件參選，獲獎獎項分別為，個人醫療奉獻獎8名、特殊貢獻獎1名、團體醫療奉獻獎1名。個人醫療奉獻獎得獎人包括呂鴻基醫師、林俊龍醫師、牛道明醫師、鄭聿淩護理師、黃常智醫師、陳玉祥醫師、鄭立智醫師、韓國乾修士；特殊貢獻獎得獎人為葉金川教授，團體醫療奉獻獎得獎團體為屏基醫療財團法人屏東基督教醫院馬拉威工作團隊。

指揮官陳時中表示，疫情還不錯，今天（17日）沒有本土，也沒有死亡個案。至於疫苗涵蓋率達多少，可以降至1級？目前第2劑接種率只有22.01%，相對低點，指揮中心會持續努力，請大家不要心急。

被喻為台灣公衛史上最複雜的接種計畫──第12輪新冠疫苗即將開跑，開放全年齡、施打3大廠牌，分成2階段5梯次。

亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主任陳家禹表示，院方日前與財團法人肝病防治學術基金會合作舉辦腹部超音波檢查活動，發現147位參加者中，異常人數多達132人，比例將近9成，其中更有12位掃到性質不明腫瘤，年齡分布相當廣，從40歲至65歲都有，且皆為首次發現，平時並無不適症狀。