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關鍵字：單氯丙二醇
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食藥署稽查全台77家醬油廠 1廠商存有逾期原料罰6萬
健康養生 / 消費生活3417食藥署聯合各地方政府衛生局執行「112年度醬油製造業稽查專案」，針對國內醬油製造業者進行稽查及抽驗。共查核77家，食品良好衛生規範(GHP)準則部分主要缺失為食品添加物未落實專人、專櫃、專冊管理、原物料及成品未離地放置等項目，經地方政府衛生局要求限期改正，均已複查合格。 -
消基會抓出致癌疑慮醬油 生產標示不合規恐暗藏玄機
健康養生 / 消費生活2526消基會在2019年11月間，在大台北地區食品行、雜糧行、超市、網路、農特產品等通路，購買15件市售醬油調查，包含9件台灣、6件進口（菲律賓與香港各2件、越南與印尼各1件）。 -
九大民生物資 啟動食安強制性檢驗
健康養生 / 營養美食3423九大民生相關大宗物資包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽、醬油及茶葉等，食藥署食品組組長潘志寬表示，上述產品或進口原料都須強制性檢驗，油品每半年檢驗一次，其餘產品是每季檢驗一次。 -
毒澱粉事件延燒 再傳其他廠商涉入
健康養生 / 營養美食1869衛生署署長邱文達今日赴立法院社會福利及衛生環境委員會，針對日前食品中違法添加工業用順丁烯二酸酐化製澱粉，以及合成醬油含甲基咪唑及單氯丙二醇過量等事件調查結果進行報告，強調已完成稽查全台99家澱粉廠中的94家，全沒問題。
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合成醬油含致癌物 全台夜市均淪陷
健康養生 / 營養美食2885今周刊總編輯謝春滿指出，雙鶴醬油疑為人工化學製造，由於500公升裝只要100元，價格是純大豆釀造醬油的1/5，產品廣銷全台知名夜市攤商、火鍋店及自助餐店。此外，業者亦代工醬油製造，並以「台農醬油」貼牌販售。