耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具，是許多人購買環保餐具時的首選材質，但是你知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選？有需要定期換新嗎？食藥署邀請海洋大學食品科學系吳俊逸助理教授，與大家分享不鏽鋼餐具的小知識。

「蘇丹紅」辣椒粉風暴近來延燒，不免引起消費者恐慌，而食藥署今（27）日公布最新邊境不合格名單中，竟又見中國辣椒粉違規，且還有台灣可果美公司進口的披薩醬，以及維義公司的拌天下菇菇鮮調味料，目前不合格產品已依照規定採取退運、銷毀處理，不會流入台灣市面。

台北市政府衛生局日前辦理「新冠XBB.1.5疫苗防護加一　打疫苗抽好禮」活動，吸引了近6萬人參加。主辦單位2月16日在律師見證及政風人員監辦下，共抽出2005名得獎者，其中5名幸運獎得主可各得新台幣1萬元等值商品禮券，有2000名健康獎得主，能各得新台幣1,000元等值商品禮券，要注意的是領獎時間為3月1日至4月8日，逾期視同放棄。

食藥署今（26）日宣布回收2款藥物，分別是30批、超過7萬盒「日方痔瘡栓劑 (指示藥)」，及批號BBG101、約9.4萬錠「栓暢膜衣錠75毫克」。食藥署同時呼籲，請各醫療院所、藥商、藥局配合辦理回收作業，立即停止調劑、供應。民眾倘對用藥有疑慮者，應儘速回診與醫師討論處方及其他適當藥品。

番茄汁是1種常見的果汁，坊間也很容易購買到現成的商品，而番茄汁最重要的食材「番茄」是很常見，且經濟實惠的蔬菜之一，並以抗氧化的特性聞名，卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性，然而，最近有個刊登在《ASM期刊》（American Society for Microbiology Journals）上的研究發現，番茄汁和番茄衍生物中的抗菌肽（tdAMPs）有助於消滅引起傷寒的沙門氏菌。

財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會辦理的國家醫療品質獎（National Healthcare Quality Award , NHQA）自1999年起，24年來始終秉持著引領台灣醫療品質的信念，透過競賽的方式協助醫界進行全面性的醫療品質落實與提升，本屆特別增設「傑出醫療類」，在本類競賽中獲獎團隊展現其卓越的臨床照護、先進技術與服務，以及「ESG特別獎」，激勵醫療機構朝向永續經營的方向邁進。今（26）日醫策會於公務人力發展學院福華國際文教會館舉辦「第24屆NHQA國家醫療品質獎」頒獎典禮，得獎團隊在競賽中的卓越表現成為國內標竿。

黃慶雲醫師表示，乾癬是因免疫功能失調所導致，引發皮膚細胞的異常生長，而影響免疫功能的因素眾多，其中氣溫變化也容易使人體免疫系統出現失調的情形。

中醫大附醫近年來在智慧醫療的表現卓越，獲得國際認可，包括被《美國新聞週刊》（Newsweek）評為2023年世界最佳醫院和2024年世界最佳智慧醫療醫院。更獲美全球醫療機構智慧醫療的高品質指標HIMSS（Healthcare Information and Management Systems Society; HIMSS）評比「數位健康指標（Digital Health Indicator; DHI）」，中醫大附醫榮獲全球冠軍。