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關鍵字：味噌
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超簡單防疫蔬食料理食譜 在家也能吃到美味的香椿阿給
健康養生 / 營養美食3151黃唯祺指出，香椿含多酚化合物，具有極佳的抗氧化能力，可保護身體不受活性氧傷害，並防止細胞老化、具保護血管及抗發炎等益處，更含有特殊香氣，非常適合拿來入菜。素食料理常以香椿代替蔥、蒜等辛香料調味，常見的香椿料理如香椿拌麵、香椿炒飯、香椿炒蛋等都別具風味。 -
網友最愛10大甜鹹小吃 台北涼麵老饕必點「三加一」
健康養生 / 消費生活4230《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表現，了解網友熱議的台灣人氣鹹甜小吃以及台灣在地美食5大熱議縣市有哪些。 -
節食、吃代餐效果缺乏醫學根據 9方法減重讓你瘦下來
醫美減重 / 體重管理4622雖然節食、減肥食品和代餐，皆聲稱可以快速減重，但大多都缺乏科學證據。然而，透過某些方式仍可以達到體重管理，例如運動、計算卡路里、間歇性禁食和減少飲食中碳水化合物含量等。 -
熱到懶洋洋精神變不好？ 5種日本人最愛夏日提神飲食
健康養生 / 生活保健4403天氣溫越來越高，總是感到疲倦、懶懶散散、心情鬱悶，特別在疫情總是要在家中，外出就要戴口罩的新冠疫情中，讓人顯得身體更加懶洋洋，日本人認為夏天容易讓人覺得累，思考與行動也容易緩慢，日本人認為有5種「食物」可以幫助身體面對夏天，讓身體可以更有精神與元氣。 -
五穀堅果粽 讓癌友端午佳節也能放粽一下
健康養生 / 消費生活2605凃宜辰表示，防癌及癒後飲食要注意戒菸、戒酒、避免加工肉品，多吃蔬果，建議癌友1天至少要攝取500克以上（燙熟約2碗半）的5色蔬菜，增加抗氧化物質。 -
想要控制好睡眠？ 日本營養師提供飲食建議
健康養生 / 消費生活3739飲食可以在一定的程度上控制睡眠，那麼不能睡覺的時候，或希望好好睡上一覺的時候，又該吃什麼食物？來聽聽至今已經指導過5千多人飲食的日本管理營養師伊達友美怎麼說。 -
寒冬小心補過頭 營養師教戰進補原則
健康養生 / 消費生活951冷氣團進擊，氣溫驟降，進補是寒冬中熱門的話題，不過因為現代人大多營養充足，一般傳統、坊間食補的蛋白質及油脂含量偏高，吃補的同時可能會攝取過量而增加身體負擔。 -
糯米粽不易消化 營養師教癌友端午這樣吃
癌症新知 / 抗癌密碼5694「其實吃粽也可很養生」宜辰表示，只要改換其他食材，就能讓腸胃輕鬆過端午，例如以五穀米與壽司米取代較不好消化的糯米，避免腸胃不適。用豆干與麵輪取代過多油脂的肉，把握「低油、低鹽及高纖」原則，如此一來，癌友就能在端午佳節與家人一起享受過節氣氛，並滿足口慾。