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關鍵字：吸收
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滿桌好料動物性脂肪陷阱多 吃進身體當心血管硬梆梆
醫藥衛生 / 慢性疾病2942新光醫院心臟內科主治醫師王子林表示，蔬菜的膳食纖維吸水會膨脹，能夠填補胃部空間增加飽足感，可以讓自己少吃點高熱量食物，但不會讓吃下的動物油脂減少吸收，如果想要保護血管，最好仍是降低動物油脂攝取。 -
北榮統計5歲前拔除贅生齒 2次手術比例大幅降低
健康養生 / 口腔植牙3053臺北榮總兒童牙科醫師謝春怡表示，贅生齒或多生牙（supernumerary tooth）是指在正常齒列外多出的牙齒。好發於上顎前牙區，並將位於門齒附近的贅生齒稱作正中贅齒（mesiodens）。根據統計，亞洲人發生正中贅齒的比例較高，約有3%至5%，目前有2個研究顯示，台灣的患病比例分別為2.7%及7.8%。通常是因為孩童恆門牙延遲萌發或排列不整齊的問題，並在前往牙科求診接受放射學檢查後才發現。 -
冬季皮膚乾癢難耐如何是好？ 預防、緩解有10招
醫美減重 / 彩妝保養5346這種奇癢難耐的不適感，會對日常生活及工作造成很大困擾，會不自覺得抓個不停，就連睡眠都會因此受到影響，到底如何才能避免或改善如此惱人的症狀？聯安健康管理中心主任洪育忠，分享預防、緩解10招，讓你輕鬆遠離冬季癢煩惱！ -
缺牙不補咀嚼與咬合都受影響 醫：後遺症還不只這些
健康養生 / 口腔植牙6422收治該名男性工程師的牙醫師徐慶雲表示，病患看診時主訴2年前最末顆大臼齒因蛀牙過深被拔掉，無法採用牙橋方式填補，又對看牙有恐懼，索性空著缺牙不理會。卻不知長期缺牙加上慣用同一邊牙齒咀嚼，合併工作壓力大晚上睡覺有磨牙習慣，使得牙齒的咬合面已經被磨得平坦，咬合受力也處於超載的狀態。 -
糖尿病治療新趨勢 內外科共治提供多元選擇
醫美減重 / 體重管理5674趙世晃醫師擅長胃夾手術與代謝手術，發現減重手術可以幫助更多人擺脫糖尿病的威脅。根據醫師的經驗，採取單純的小腸繞道代謝手術，用在原本血糖控制不好的病患身上，意外地讓患者的血糖可恢復到正常值。 -
血糖居高不下藥注意 可能與長期服用這2類藥物有關
醫藥衛生 / 慢性疾病3540其實導致高血糖的原因有很多，大部分與飲食及運動等生活型態有關，也可能因感染、壓力或發炎等疾病狀態而導致血糖過高，此外，有些藥物（例如：類固醇、抗精神病藥物等）也可能引起高血糖。然而，罹患慢性病的民眾，容易忽略相關疾病的治療藥物，或許也可能與高血糖有關聯。 -
蒸地瓜PK烤地瓜怎麼選？ 營養師提出專業見解
醫美減重 / 養生抗老4723然而是烤地瓜比較好，還是蒸地瓜比較好？李雨珊解釋，蒸地瓜由於最高溫度就是100度，營養素比較不容易因高溫而破壞，身體能吸收的營養就比較多；反觀烤地瓜，由於碳火或烤爐作用，營養素有可能受到較多破壞，並且在高溫烹調下容易產生丙烯醯胺，這項物質在動物實驗被證實具有致癌性，人類則是可能有致癌風險。 -
想保留蔬菜更多營養素 應該先洗還是先切？
健康養生 / 營養美食3039臺中榮民總醫院營養師陳妍蒨表示，蔬菜的營養物質會受品種、種植、氣候和烹調加工方式影響，因此不想讓營養流失，其實「挑菜」就是第1步。一般而言，蔬菜越新鮮營養素含量越豐富，買菜時以「要煮再買、少量購買」為大原則，且不要執著於固定幾樣蔬菜的營養素，才是關鍵。