天氣冷艘艘，民眾用餐時經常想吃火鍋，不僅可以飽餐一頓，還能讓身體溫暖起來，可稱為冬天的一大享受，但眾人皆知火鍋的熱量相當驚人，小小一鍋恐高達2000至4000大卡，早已超過成人一餐可攝取的熱量，該怎麼吃才能減輕飲食上的負擔，《NOW健康》今日整理相關的資訊要分享給大家。

研究團隊分析了1982年至2016年934,777名未罹患癌症的男、女性的數據，其中包括他們攝取了多少含糖飲料和人工甜味飲料的訊息。截至2016年，研究對象中有135,093人死於癌症。研究人員認為，攝取含糖飲料與大腸直腸癌和腎癌死亡風險增加有關，而且這種情況在 BMI（身體質量指數）調整後仍然存在。每天飲用超過2杯含糖飲料並非與所有癌症的死亡率都有關，但與肥胖相關癌症的綜合風險增加有關。另外，還發現人造甜味劑飲品與胰腺癌風險增加有關。研究人員表示，攝取含糖飲料與某些癌症的較高死亡率有關，部分原因是肥胖；而攝取人工甜味飲料，則與增加胰腺癌風險之間的關聯性值得進一步研究。

小時候胖，長大還可能繼續胖，也成為慢性腎臟病、糖尿病的候選人。調查顯示，台灣逾4分之1的小學生屬於過重及肥胖，專家擔心，如果未能均衡飲食、多多運動、控制體重，未來洗腎人數恐愈來愈多。

過去多數人以為有B、C肝是肝癌的高危險群，但現在有研究發現，肥胖將增加肝癌的風險！依據108年癌症登記資料顯示，肝癌為國人10大癌症發生率第5位，發生人數為1萬1,272人。110年衛福部死因統計資料顯示，有1萬2,035人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位，死亡人數為4,065人，肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位，死亡人數為7,970人。

1名5歲女童兩年沒看牙，卻因齲齒發生蜂窩性組織炎，需做全身麻醉，一次拔九顆牙齒。另外也有1名學齡前兒童，因齲齒造成門牙神經病變，恆門齒萌發路徑180度大旋轉，需做手術才能恢復。而有青少年近2年從沒看過牙醫，經常飲用含糖飲料且疏於清潔口腔，齲齒嚴重伴隨脫鈣與牙齦發炎。

在搜尋網站鍵入「瘦瘦筆」、「瘦瘦針」（腸泌素針劑），排名前面的訊息幾乎都是醫美診所、整形外科，由於減重成效顯著，引發搶購，卻讓原本使用此藥物控制血糖的糖尿病叫苦連天，缺貨許久，據統計，全國約25萬糖友必須被迫換藥。

除了含糖飲料外，事實上許多食品也添加了人工甜味劑，以保有甜味、減少熱量，對此，長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，如果民眾攝取過多甜味劑（木糖醇、糖精、阿斯巴甜等），恐造成腎臟負擔，但只要多喝水，就可透過尿液排出體外。

糖尿病年輕化是指40歲以下的年輕族群罹患糖尿病，英文稱為YOD（Young Onset Diabetes）。台大醫院內科副主任王治元表示，年輕發病的患者最大的特色就是沒有症狀，即便血糖高到200多也是無感，真正會因為多吃、多喝、多尿、酮酸中毒而到門診或急診的人並不多，除非出現急症。