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關鍵字：可以吃
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聽說經期補血要吃紅豆？ 專家說植物性鐵質吸受率較差
健康養生 / 健康新知4343新光醫院營養師許為捷表示，相較動物性食物的鐵質，植物性食物的鐵在小腸中需要多一些分解程序，才能吸收到體內，因此吸收率對比較差，如果有鐵質相當缺乏的民眾，沒有茹素的狀態下，會先建議食用紅肉類，讓身體能快速攝取與利用。如果吃素，食藥署則說，植物性鐵質則在紫菜、紅莧菜、芝麻及紅豆等較多。 -
奇異果和牛奶一起吃會阻礙消化？ 網傳沒有根據別信！
健康養生 / 生活保健4670內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，如果維生素C會與蛋白質交互作用凝結成塊，那不論飯後與飯前都不可以吃水果，因為不僅奇異果有豐富維生素C，台灣常見的水果芭樂，維生素C含量僅低奇異果一點點，依相同邏輯吃芭樂也不能喝牛奶，或吃魚、肉、蛋、豆類任何食品，相關說法就是無稽之談，不要輕易相信。 -
發芽食物能不能吃？ 營養師整理1張圖讓你秒懂
健康養生 / 營養美食9724營養師表示，馬鈴薯發芽後會產生大量的「茄鹼」，這是1種天然毒素，因特性耐高溫，即使切除牙體或經過高溫烹調後，仍會有毒素存在，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重可能導致意識不清，因此發芽後不能食用。 -
異位性皮膚炎反覆發作難擺脫 中醫調養攻略由內而外
醫藥衛生 / 中醫養生5004收治這名男性病患的中醫師鄭愛蓮表示，異位性皮膚炎和溼疹病症相似，初期會出現丘疹，發癢、紅腫且表面潮溼，但水泡症狀較不明顯，發作的部位常見於四肢手肘、膝窩和頸部等，長期下來皮膚會摸起來粗粗硬硬，毛細孔閉鎖、也不易排汗。急性發作期時可透過類固醇藥物讓紅腫消退較快，但並非長久之計，若合併中醫治療，病情可以獲得很快穩定，藉由慢慢調理身體就能收效。 -
「一頁式廣告」盜醫師照搭配內容農場 誆騙民眾購買
健康養生 / 消費生活2695黃瑽寧醫師說明，他與父親都並非糖尿病患者，也並非治療糖尿病的專家，在一頁式廣告卻大量盜用黃富源和黃瑽寧醫師的照片，甚至將黃瑽寧醫師的姓名改為「黃一寧醫師」，以規避《刑法》第210條偽造文書的刑事責任。事實上，消基會指出，該類冒用照片的詐術，不僅涉犯《刑法》第339條詐欺罪之刑責外，亦侵害攝影著作權。 -
19歲以上8成水果攝取不足 影響腸道運作恐危害免疫力
健康養生 / 生活保健2608董氏基金會食品營養組副組長陳醒荷表示，國人水果攝取相當不足，粗略分析原因，男性覺得沒有人幫忙準備，女性則覺得準備麻煩，大部分民眾覺得，如果負責採買的家人沒準備，就不會特別買來吃。如果是年長者由於牙口不好，可以吃的水果種類也就比較少，吃水果的慾望也就降低。 -
三七vs.川七怎麼分？ 中醫師：藥材與食材別混為一談
醫藥衛生 / 中醫養生6484中醫師鄭愛蓮表示，三七經常用於心血管疾病，由於同時具有止血與活血功效，可以用於心血管疾病、心肌梗塞、胃出血、胃潰瘍病患，對應病患可以比較廣泛，但也因產量較少價格較貴，健保沒有給付。 -
減重失敗都是澱粉的錯？ 別誤會！是「它」在扯你後腿
醫藥衛生 / 保健專欄2349很多要減肥的人，一定聽過「去澱粉減肥法」，也就是不吃任何種類的澱粉，則食物熱量不管吃多少都沒關係，但長時間下來卻發現，體重不僅沒有依所期望的變瘦，身上反而多出了幾公斤的重量；這到底是為什麼呢？