關鍵字:口味
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巷弄美食》日式家常料理 有媽媽的味道
健康養生 / 消費生活2019安西媽媽本名叫何麗華,經營家庭小餐廳已經好一陣子,個性化的小店只有在晚餐時段才營業,店內全是日式家常的好味道,菜色眾多,包括:下酒菜、沙拉、丼飯及麵類等,種類相當齊全。這裡沒有奢華的擺盤或食材,但有著像家一般舒適的環境,每道料理中都感受得到滿滿溫馨。 -
四平商圈》復古和風西餐 溫暖樸實好味道
健康養生 / 消費生活1857漢堡排是這裡的招牌菜色,肉排約掌心大小,有別於一些日式漢堡排強調的鬆軟質地,製作過程中,會以拍打盡量擠出空氣,穩厚紮實的口感,突出「肉」的存在感,牛肉風味也相當明顯,既使肉汁不算豐盈,但吃起來並不乾澀,搭配濃郁醇厚的紅酒牛肉醬極為經典。即便配菜略顯台味,一顆較熟的煎蛋,還有紅椒絲、玉米、炒豆芽及馬鈴薯沙拉,白飯在此雖然不能堪稱完美,但整盤菜色依稀洋溢著溫暖家常風。 -
高血壓認知度低 六成患者未就醫
醫藥衛生 / 常見疾病2039千禧之愛健康基金會針對民眾進行高血壓認知度調查,顯示有81.6%的民眾每天運動不超過30分鐘、46.4%民眾喜愛口味偏鹹的油炸食品,更有65.2%民眾沒有定期量血壓的習慣;但即使測量後血壓值偏高,也有64.5%的人表示不想就醫或日後追蹤,顯示國人對於高血壓的危險性認知不足。
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美麗一夏 換季前找回曼妙身形
醫美減重 / 體重管理1920難以戒除小點心,可以採用「GI值飲食控制」做為選擇零食的參考,GI值指食物的升糖指數,指數越高,食用後越容易使血糖升高、胰島素分泌增加。GI值越高的食物,越容易引起肥胖問題!建議瘦身期間盡量不要選擇GI值高於60和熱量200大卡以上的零食。 -
名師高徒》歐式麵包好食尚 口味變化多
健康養生 / 消費生活2170在野上師傅的徒弟當中,又以在台中開業的「拉波兒麵包店」,路線非常相近於野上師傅,其特色就是比起正統的歐式麵包少了粗曠感,多了點日本麵包的細緻度。老闆曾跟隨野上師傅十多年,並特別強調全店使用日本麵粉及非常高級的原料食材,雖然價格較高,但因非常重視品質,可以吃得出用心。 -
師大美食》米克諾斯 饗味地中海風情
健康養生 / 消費生活1891一走進米克諾斯店內,就被周遭藍白希臘風的氛圍給迷住了,藍白相間的色調,打造出宛如置身於地中海的情境,獨特沖刷感的白牆、藍色窗柩,搭配上希臘風格的拱門,低矮的圓弧拱門在店內迂迴交錯,到了晚上還有微醺的燈光,讓人有度假的感覺! -
蘇聯食堂》俄羅斯城堡 享受沙皇級美味
健康養生 / 消費生活2053來到俄羅斯城堡,你也能成為一日沙皇!店家精心設計的沙皇套餐,包含主菜、沙拉、湯與甜點,不另收服務費,還可以加價升級成沙皇全餐,多了餐前飲品、開胃菜與麵包,讓你享受絕對沙皇尊榮! -
手搖杯假半糖 喝多容易發胖
醫美減重 / 體重管理2357董氏基金會食品營養組營養師尤宣文表示,從過去民眾購買手搖杯茶飲行為調查發現,高達6成以上民眾因為怕胖,買手搖杯飲料時都會主動要求減糖或半糖。但董氏基金會日前進行一項針對連鎖手搖杯業者的糖量調查竟發現,大部分的半糖手搖杯飲料都是假半糖。