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關鍵字：口味
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DIY自製潤餅 少油少糖少熱量
健康養生 / 營養美食2198國民健康署署長邱淑緹表示，清明節國人愛吃的潤餅是常見的傳統小吃，看來口感清爽，但熱量可不低。1張潤餅皮15g，約35大卡，外皮2張相當於4分之1碗飯。潤餅內餡有炒蔬菜，如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等，還加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥，最後撒上花生粉和糖粉，加總起來一份潤餅就有400大卡的熱量。有些潤餅特別添加油麵，增加飽足感，熱量則更高。 -
空中巨大之美》藍天大樓 空中庭園賞夜景
健康養生 / 消費生活2019梅田藍天大廈（梅田スカイビル）高173公尺，運用最新的建築工法，也就是將兩棟超高層大樓最頂層的部分互相連接，因此，藍天大樓又被稱之為連接式超級高層大樓。而這兩棟超高大樓的中間，則是夾著一座圓形的空中庭園，這個挑高150公尺的巨大圈圈，就這樣像是浮在空中般的存在，好似連結著天空與地面，壯觀的程度令人讚嘆。 -
一周2份草莓 降低糖尿病風險
醫藥衛生 / 慢性疾病3180根據研究顯示，在為期長達8周的隨機試驗中，相較於沒有刻意改變飲食的人，那些每日額外吃下50克冷凍乾燥草莓的參與者，他們的高血壓、高血糖以及體內發炎的症狀都相對低。研究人員推測，應該是與草莓內含有高量的抗氧化劑（antioxidants）有關。 -
點點心》香港平價美食 榮登全球最佳食府
健康養生 / 消費生活3686走進店面，空間其實不大，但用餐的客人始終都沒有斷過。按照香港慣例，牆上貼了幾張推薦菜色，菜單看來簡單，樣式變化也不多，價格在香港算是相當經濟實惠，位置不大，卻多添隨性的氣氛。隨手劃劃單子，選了幾疊點心，上菜速度不算慢。 -
醫師也會營養不良？！ 飲食應重質且重量
醫藥衛生 / 常見疾病3249檢視這名張姓醫師的飲食習慣，其實，他從小就不愛吃蔬菜，喜歡麵包、小吃攤、咖啡、飲料、紅酒，是完全的外食族，也沒有吃正餐的習慣、常以麵包果腹，長期下來，造成許多水溶性維生素、礦物質、必需脂肪酸等不足，不僅如此，有時還因蛋白質攝取不足，造成腹部突出、掉髮、精神萎靡。 -
瓦解難纏肝斑 複合式雷射雙管齊下
醫美減重 / 美容整形3343肝斑的形成，主要與荷爾蒙、體質、外在環境或是口服避孕藥等因素有關。旭彤診所黃盟凱醫師表示，肝斑因為顏色像煮熟的豬肝而得名，基本上都是對稱出現。近期研究發現，肝斑也和一些血管生成因子有關，建議有肝斑問題的民眾，可以嘗試櫻花雷射加上淨膚雷射的複合式療程，改善色素沉澱的問題。 -
稻庭養助》日本烏龍麵老店 飄香來台
健康養生 / 消費生活3237開在松江路、長春路口的稻庭養助，幕後代理引進台灣的居然是膳魔師的公司，跨界經營果然是當今流行的趨勢，打開菜單，仔細一看店名頗有意思，寫著稻庭饂飩專賣店，不是烏龍麵嗎？怎麼會寫「饂飩」呢？原來，從中國傳入日本的烏龍麵，日文的發音UDON，和饂飩是一樣的，也就是烏龍麵的意思，千萬別在這裡點饂飩麵，那就鬧笑話了！ -
果蔬汁標示新規定 總含量須超過10%
健康養生 / 營養美食3364食藥署副署長姜郁美說明，無論果蔬汁含量多寡，按規定都須在品名或包裝正面明顯處，標示符合實際內容的字樣或含義。果蔬汁總含量達10%以上者，需標示原汁含有率，才能以果蔬汁為品名。綜合果汁需標示產品為「綜合」。