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關鍵字：口味
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主婦耳鳴擾 黑心油橫行惹的禍
醫藥衛生 / 常見疾病1964資深耳鼻喉專科暨宏仁診所院長李宏信醫學博士表示，門診中常發現不少患者出現耳鳴的症狀，是因為壓力所引起的。主要是因為壓力大，容易導致自律神經功能失調，內耳神經血液循環不良，內耳神經萎縮所造成。 -
日式國民點心 現烤現做巷內飄香
健康養生 / 消費生活2101原本開在板橋的若葉鯛魚燒最近搬遷到台北市遼寧街的小巷內，店內裝潢簡潔，長條型的桌子配著單人椅沿著牆壁從店門口延伸到店尾，隔著開放式的鯛魚燒製作區的透明玻璃，製作過程清晰可見。店主曾赴日學習鯛魚燒的製作方式，堅持原料品質時並強調現點現烤，力求成品的完美呈現。
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江浙新傳菜 味美更健康
健康養生 / 消費生活2030軒維小廚盡可能使用認證過的食材，並堅持不使用味精，以烹飪手法呈現菜餚原始的美好滋味。「雪菜百頁」清麗淡雅，百頁吸足高湯、軟嫩滑順，剁得細碎的雪菜口感細膩不扎口，雖是基本款的菜色，卻滿溢不凡的用心。
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長期手機聊八卦猛敲LINE 易發生 眩暈症
醫藥衛生 / 常見疾病2040中山醫院耳鼻喉科主任醫師李宏信表示，手機族長時間低頭緊盯螢幕不動，血液中的膽固醇容易沉積在頸動脈血管壁，造成血管硬化，導致頸部血液循環不良。加上頸部血液循環到耳朵的血管，原本就比較細小，因此，更容易造成內耳血液和養分不足，形成缺血、缺氧等現象，使得組織壞死及神經萎縮，所以發生耳鳴、眩暈。
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老外上菜！ 美式早午餐愜意風情
健康養生 / 消費生活3280雙城美式餐廳菜色豐富多樣，各式作法的蛋類料理讓人眼花撩亂。三明治、漢堡等主食，則以豪邁大份量亮相，還有綜合早餐盤提供顧客多合一的選擇。「德州墨西哥捲」，在巨型墨西哥餅皮內夾入酥脆的煎薯餅、起司、炒蛋、洋蔥和酸奶，外面淋上自製莎莎醬，切開的斷面，爆出飽滿的配料與融化的起司，驚人的大小，讓人不禁猶豫起該從何下刀。 -
招牌義式窯烤披薩 主廚手工現做
健康養生 / 消費生活3269全新出發的拼圖食庫，推出多款誘人的沙拉與前菜，「爐烤香草豬」擺盤充滿野性，以新鮮香料醃製過的台灣在地黑毛豬肉，肥瘦相間，富有咬感，調味走重口味路線，鹹香中帶有微辣與些許甜味，很適合下酒。一旁搭配的紅酒醋洋蔥與南瓜，清酸爽口，如果能增加醃漬洋蔥與南瓜的份量，整體的平衡感必定更上層樓。採用後腿肉製作的「手作牛肉丸」，質地近似貢丸，但口感更為扎實彈牙，有著淡淡的茴香味，搭配荷蘭醬與香濃起司，相當有特色。 -
上班族長期睡眠不足 眩暈症高風險族群
醫藥衛生 / 常見疾病3221長期過勞常導致眩暈！日本東京醫科大學醫學博士李宏信表示，近年來，由於過勞引發眩暈而前來求診的患者比例年年升高，大多數都是因為長期熬夜加班、工作時間太長，或工作壓力太大所造成。 -
晚間南國食堂 體驗異國熱情風味
健康養生 / 消費生活3215走進店內看見正前方掛著大大的時鐘，牆上貼著70年代復古的美式海報與車牌，木桌、木椅搭配經典美國老歌，頗有家庭餐廳的氛圍。雖然取名洋食酒吧，賣的卻是南洋風味的料理。老闆是印尼華僑，他不疾不徐地在開放式廚房料理食材，濃郁的香氣陣陣飄送出來，讓人充滿期待感。