關鍵字:口味
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食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3306所謂的「輕食」,可不只是麵包夾生菜而已,在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下,輕食餐點口味出乎意料地豐富多變,從麵包到夾餡有多重選擇搭配,而且做法簡單,只要照著步驟進行,即使是第一次下廚的廚房新手也能完成,無論是做為早餐、下午茶,或野餐、露營點心,都十分適合。 -
牙周病蝕去齒槽骨 他30多歲牙齦老摳摳
健康養生 / 口腔植牙1188一名30多歲男性長期牙齦紅腫流血,但工作需24小時值班,以為是睡眠不足導致火氣大,就醫檢查才知已罹患嚴重牙周病,雖然牙齦外觀看不出來,但齒槽骨只剩10%,牙齦情況比70歲老年人還要糟。 -
害怕湯圓熱量高 自製創意口味元宵健康滿分
健康養生 / 消費生活1064元宵節將至,許多人趕著採買或自製元宵,新北聯醫副院長王祖琪指出,元宵屬於糯米食物,黏度高、消化慢,食用時要細嚼慢嚥,以免增加腸胃負擔,另應需注意家中幼童及長輩吞嚥時,避免發生意外。 -
誰說「老外」不能健康吃 專家教你挑食秘訣
健康養生 / 生活保健929外食族人口越來越多,但是自己的健康自己顧,應善用一些方式,讓自己當個吃得健康的外食族!若不得已成為外食族,並不表示一定就吃得不健康,了解潛藏的飲食危機,避開地雷,還是能吃出健康來。黃苡菱營養師表示,三餐老是在外吃的外食族,可能面臨以下飲食危機: -
寒冬小心補過頭 營養師教戰進補原則
健康養生 / 消費生活927冷氣團進擊,氣溫驟降,進補是寒冬中熱門的話題,不過因為現代人大多營養充足,一般傳統、坊間食補的蛋白質及油脂含量偏高,吃補的同時可能會攝取過量而增加身體負擔。 -
加工肉品怎麼挑? 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1747該如何挑選加工肉品?台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出,培根、火腿、香腸、臘肉等食品,顏色偏紅,裡面都添加了亞硝酸鹽,顏色越紅代表含量越高,吃多了對身體不好,且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理,以免產生不好的物質,建議採用蒸煮方式,少用油炸。 -
中秋月圓人不圓 聰明吃月餅健康不發福
健康養生 / 消費生活3373康聯預防醫學顧問葉怡妙總營養師指出,月餅的原料大多以麵粉、豆餡(紅豆餡、綠豆餡、棗泥餡等)、奶油、蛋、砂糖等食材製成,為了讓餅皮香酥、餡料綿密,一般製作過程會加入大量的油脂與砂糖,有的還會添加鹹蛋黃,使口味更加豐富,屬於高熱量、高油脂、高糖分的精製點心。 -
防彈咖啡類生酮飲食 糖尿病友、孕婦別嘗試
醫美減重 / 體重管理4607「防彈咖啡」是由矽谷工程師戴夫亞斯普雷(Dave Asprey)所研發出來的新式口味咖啡,他以西藏居民飲用的酥油茶為本,喝起來味道口感類似拿鐵,但較為油膩。