關鍵字:即食食品
-
冷凍水餃、調理包、泡麵防疫宅飲食 國健署教你健康吃
健康養生 / 營養美食2435民眾常會購買如冷凍水餃、調理包及泡麵等食品放在家裡,國民健康署吳昭軍署長提醒依照「我的餐盤」6口訣,運用自己的掌心、拳頭掌握份量,再搭配以下小撇步,在家也能輕鬆健康吃一餐。 -
豆製品選購3要點 這樣買才安心
健康養生 / 消費生活3133豆製品有豐富的植物性蛋白質,如豆腐、豆干等食材都廣受國人喜愛,但若製作環境衛生不佳,或未以低溫冷藏的方式保存或販售,則易造成微生物快速繁殖而酸敗,進而影響消費者的健康。 -
網購食品潛藏風險 留意配送與保存溫度
健康養生 / 消費生活1147食藥署食品組組長潘志寬表示,2016年抽驗「畜禽蛋奶類」網購即食食品,項目包含衛生指標菌及五種主要食品病原菌,其中一成即食食品衛生指標菌超過衛生標準或檢出病原菌,其餘九成衛生狀況良好。 -
食品用洗潔劑新規上路 限縮使用於生鮮即食品
健康養生 / 消費生活3236過去曾查獲食品業者使用消毒產品清洗熟麵條、尚需加熱烹調之生鮮食材或豆干等半成品事件,為避免濫用洗潔劑之情形發生,並提供食品業者明確的使用規定,食藥署已於今年6月12日,發布修正「食品用洗潔劑衛生標準」。其中第五條規定之相關說明中提到,可直接使用食品用洗潔劑進行清洗消毒之對象,限縮為僅得使用於生鮮即食品(如:生食用蔬果、生食用水產品等)。
-
松青超市涼麵出包 大腸桿菌群最確數超標
健康養生 / 生活保健2536台北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝說明,台北市政府衛生局自104年5月底起,分別至傳統市場、超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店進行即食熟食食品抽驗,檢驗項目包含衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)、防腐劑、48項動物用藥、氯黴素類及著色劑等。
-
生食勿近! 小心嬰幼兒殺手李斯特菌
健康養生 / 親子育兒1022日前成大醫院接到1名外籍配偶,分娩前一天突然高燒,腰腹部疼痛,治療後產下男嬰確診受「李斯特菌」感染,罹患早發性敗血症合併腦膜炎。追蹤調查發現,外籍配偶曾經食用未完全煮熟的食品,研判可能是主因。 -
真空包裝食品規範9月上路 違規者將重罰
醫藥衛生 / 醫藥話題2050