關鍵字:升糖指數
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熟女冒痘反覆發作 自行擠壓恐留疤
醫美減重 / 彩妝保養968 -
自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3704雲基營養組主任林旻樺營養師表示,冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成,不用烤箱焗烤、表面不用塗油,與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過,大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉,恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂,影響健康。 -
糖尿病患吃月餅 先學會計算總醣量
健康養生 / 健康新知2718升糖曲線,是指正常人食用50公克不同的主食,2小時後依血糖變化所算出的曲線面積,並以此做成GI值(升糖指數)。臨床研究發現,血糖控制較好的人,GI值會比較低,而血糖控制較差的人,GI值較高;也就是說,血糖控制的好壞會影響GI值。 -
胖子有救了! 特殊酵素有助脂肪燃燒
醫美減重 / 體重管理2086麻州達納法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)和加州柏克萊大學(UC Berkeley)研究員,日前在《細胞》(Cell)雜誌發表論文指出,研究團隊發現一種氨基酸,可以讓脂肪從儲存模式轉換成燃燒卡路里模式,或有助於開發新的減重方式。 -
馬鈴薯升糖指數高 連帶增加高血壓風險
醫美減重 / 養生抗老2509這次發表在《英國醫學雜誌》(The BMJ)上的研究,是由布萊根婦女醫院(Brigham and Women's Hospital)和哈佛大學醫學院(Harvard Medical School)所做的綜合研究,分析了以往的3個觀察性研究,追蹤了超過187000名成年男女,研究範疇超過20年。該研究以此為基礎,並控制了體重、抽菸情況等因素,分析食用馬鈴薯的頻度與高血壓之間的關聯性。 -
高GI食物不只影響代謝 也增加肺癌風險
癌症新知 / 肺癌3432根據研究,高GI值的食物,會刺激體內的胰島素分泌,使得體內容易合成脂肪,另外,也容易讓體內產生慢性發炎,隨之而來許多疾病。現在甚至有研究發現,常攝取高GI值的食物,也會提升肺癌的罹患率,甚至高達49%之多。 -
睡前一餐吃含血清素食物 讓你一覺到天明
健康養生 / 健康新知3034其實人體中,含有血清素(又稱5-羥色胺)會影響睡眠狀況。血清素是一種可以令人感到快樂的荷爾蒙,當血清素分泌不足或是功能不良的時候,就會出現一些問題,像是感到懼怕、畏縮、記憶力變差,甚至是失眠等現象。因此,想要一夜好眠,不在半夜醒來,可以補充含有血清素的食物。 -
番茄營養又瘦身 營養師:不建議加鹽醃漬
健康養生 / 營養美食4714日本研究單位還進一步發現許多番茄的好處,包括:攝取番茄汁液能減少中性脂肪、促進脂肪燃燒。其中,番茄所含的植物性蛋白質(Osmotin),能降低血糖,有助胰島素恆定,被認為能防止糖尿病。此外,番茄中的tomato site A成份,還具抑制膽固醇的效果。