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年菜這樣吃虎年不怕虎背熊腰 5大慢性病也有飲食守則
健康養生 / 營養美食3229亞東醫院營養科陳煌其營養師提醒,過年期間飲食的選擇是相當重要的,避免攝取過多的熱量造成肥胖,只要記得把握3低1高(低油、低糖、低鹽、高纖)的飲食原則,就可以開心健康過好年。 -
營養師分享年菜4大地雷 避開熱量炸彈年後健康不爆表
健康養生 / 營養美食3133過年飲食中,除了熱量需要注意之外,年節中還有以下常被忽略的4大地雷要注意,千萬別為了滿足口腹之慾,而引來健康狀況。地雷1勾芡年菜拌飯如熱量炸彈;地雷2動物油熱量相當可觀;地雷3零食點心鈉含量驚人;地雷4暢飲酒類、飲料成肥胖元凶。 -
懷孕期間須做好血醣控制 8大飲食指南遠離妊娠糖尿病
兩性關係 / 嬰兒母親3237醣類就是食物中的碳水化合物,分成單醣、雙醣、寡糖及多醣,而單醣及雙醣是分子較小的醣類,人體吸收相當快,因此妊娠糖尿媽媽血糖想管理良好,須減少小分子的醣類,多攝取富含纖維質的多醣類食物。簡單來說,就是不要攝取額外加糖的飲品或甜品,而攝取天然的多醣類食物。 -
秋葵養胃護眼抗發炎 營養師推「酸甜秋葵豆包卷」食譜
健康養生 / 營養美食2448張慈玲營養師指出,秋葵能維持健康及濕潤的內外表皮,像消化道、尿道、生殖管道、皮膚及肺等,因此,對保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。秋葵中富含維生素A及胡蘿蔔素,有助於視網膜健康、維護視力、提升身體抵抗力及抗發炎。 -
超簡單防疫蔬食料理食譜 在家也能吃到美味的香椿阿給
健康養生 / 營養美食3097黃唯祺指出,香椿含多酚化合物,具有極佳的抗氧化能力,可保護身體不受活性氧傷害,並防止細胞老化、具保護血管及抗發炎等益處,更含有特殊香氣,非常適合拿來入菜。素食料理常以香椿代替蔥、蒜等辛香料調味,常見的香椿料理如香椿拌麵、香椿炒飯、香椿炒蛋等都別具風味。 -
10顆水餃=1個便當 「12款水餃熱量榜&暴肥搭配」曝光
健康養生 / 營養美食2807綜觀來看,搭配一盤醬油烏醋鈉含量破千毫克,高敏敏建議,水餃口味可混搭,有蔬菜的、有肉平均食物類別,或者選擇純海鮮的料優於肥絞肉,另外,男生一餐吃10顆內、女生8顆內為佳。 -
降膽固醇怎麼吃? 醫曝:常吃麵包、炸雞腿便當要注意
健康養生 / 生活保健2313書田診所新陳代謝科主任洪建德表示,近來門診年輕新病人中,大學生、年輕上班族,每天都可以見半數以上已達到用藥標準,三個月飲食治療後,有回診的90%以上患者,血清膽固醇降不下來,尤其血清總膽固醇高於300mg/dl,或血清低密度脂蛋白膽固醇高於200mg/dl,這類嚴重高膽固醇血症個案越來越多,過去只有遺傳家族疾病的人才見到,現在占門診15%以上了。 -
冷凍水餃、調理包、泡麵防疫宅飲食 國健署教你健康吃
健康養生 / 營養美食2435民眾常會購買如冷凍水餃、調理包及泡麵等食品放在家裡,國民健康署吳昭軍署長提醒依照「我的餐盤」6口訣,運用自己的掌心、拳頭掌握份量,再搭配以下小撇步,在家也能輕鬆健康吃一餐。