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關鍵字：動物實驗
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台灣自產新冠疫苗最快明年冬季上市 人體試驗8月展開
醫藥衛生 / 生醫產業2665國光生技與台灣大學病毒實驗室張淑媛教授合作，確認候選疫苗有效性，張淑媛表示，將候選疫苗注入實驗老鼠，當抗體生成後藉由血清分離，將抗體與病毒同時放置培養皿，發現候選疫苗產製抗體，能有效抑制病毒，並且一定程度能稀釋抗體，也能夠讓病毒失去感染力，證實候選疫苗有效性。 -
WHO將新冠肺炎正名COVID-19 其英文數字代表這意思
醫藥衛生 / 醫藥話題83884譚德塞解釋了新名稱COVID-19的由來，由代表冠狀（corona）的CO、代表病毒（virus）的VI和代表疾病（disease）的D組成，19則代表2019年。 -
武漢肺炎實驗藥物可望引進台灣？ 陳時中：已接洽
醫藥衛生 / 生醫產業3307根據媒體報導，瑞德西韋的開發藥廠美國吉立亞醫藥（Gilead Sciences），已經同意用恩慈治療方式，免費提供藥物給台灣，台大醫院已經備妥相關文件給衛福部並將提出申請。吉立亞公司由新聞稿回應，瑞德西韋目前仍聚焦在早期臨床試驗階段，全球皆未註冊核准，也沒有足夠的安全性與療效數據。正與台灣衛生主管機關評估瑞德西韋作為恩慈療法的可能性。 -
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3495國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出，市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」，就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說，近年來的科學研究發現，這類植化素有很強的抗氧化作用，不僅有助防癌，還能抗菌、抗過敏等；其中，大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素（可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險）、檞皮素（有助降低肺癌發生風險）、白藜蘆醇（動物實驗發現可抑制腫瘤生長）、楊梅素（能降低攝護腺癌發生率）等。 -
年菜吃不完放保鮮盒 非PVC塑膠就沒有塑化劑危險？
健康養生 / 消費生活3312食藥署表示，不是每種塑膠都會擺放塑化劑，嚴格來說聚氯乙烯（PVC）由於質地比較硬，需要使用鄰苯二甲酸（2-乙基己基)酯DEHP（塑化劑），其他塑膠製品不一定會添加塑化劑，不需要太擔心；然而市售塑膠產品常傳出標示與實際不符案件，當中不乏國際大廠，專家建議最好避免使用塑膠食器。 -
蒸地瓜PK烤地瓜怎麼選？ 營養師提出專業見解
醫美減重 / 養生抗老4717然而是烤地瓜比較好，還是蒸地瓜比較好？李雨珊解釋，蒸地瓜由於最高溫度就是100度，營養素比較不容易因高溫而破壞，身體能吸收的營養就比較多；反觀烤地瓜，由於碳火或烤爐作用，營養素有可能受到較多破壞，並且在高溫烹調下容易產生丙烯醯胺，這項物質在動物實驗被證實具有致癌性，人類則是可能有致癌風險。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4743以傳統方法油炸薯條、炸雞腿，1次可能需要很多杯油，才能炸出酥脆的口感及香味；若是利用氣炸鍋烹調的炸物，卻只需要1茶匙不到，而富含脂肪的食材，甚至不需用到1滴油，就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸，但口感與風味非常雷同的炸物。 -
日本流感藥驚傳抗藥性 研究發現抗藥性病毒具傳染力
醫藥衛生 / 藥品安全3640據《朝日新聞》指出，東京大學將研究結果刊登在《Nature Microbiology》學術期刊，研究團隊在流感病患喉嚨處，採取確認具有抗Xofluza藥性病毒，在植入老鼠等研究動，結果發現，抗藥性病毒能夠在氣管與肺部增生，具有對外擴散風險。