關鍵字:加工
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生麵、熟麵、乾麵要冷藏or冷凍? 專家說這1類不用冰
健康養生 / 營養美食4496根據食藥署「藥物食品安全週報」指出,拉麵、油麵、雜糧麵、蔬菜麵,各種麵食廣受許多人喜愛家常料理,然而,依照加工製程可分為「生麵」、「熟麵」與「乾麵」製品,其中生麵的水分含量最高、其次為熟麵,水分含量最少為乾麵。 -
肉類怎麼吃才健康? 與加工肉距離越近心血管負擔越重
健康養生 / 營養美食2472研究的人數超過140萬人,追蹤時間大約30年,研究發現,每食用1.75盎司的牛肉、羊肉和豬肉,罹患心臟病的風險就會增加9%;吃加工肉類食品則更糟,如培根、火腿或香腸等食品,每食用1.75盎司就會增加18%的心臟病風險,研究結果發表在《Journal Critical Reviews in Food Science and Nutrition》(食品科學與營養評論雜誌)。 -
卵巢早衰導致不孕 除了老化也可能與免疫系統失調有關
兩性關係 / 不孕症3435免疫系統失調導致卵巢早衰的患者要自然受孕有一定的難度,先決條件是月經週期一定要規律,免疫疾病的症狀一定要控制好,所以長期規律服用的西藥也不能隨便貿然停用,中醫利用針灸與中藥把身體的平衡抓回,讓身體回到它該有的平衡。 -
降膽固醇怎麼吃? 醫曝:常吃麵包、炸雞腿便當要注意
健康養生 / 生活保健2314書田診所新陳代謝科主任洪建德表示,近來門診年輕新病人中,大學生、年輕上班族,每天都可以見半數以上已達到用藥標準,三個月飲食治療後,有回診的90%以上患者,血清膽固醇降不下來,尤其血清總膽固醇高於300mg/dl,或血清低密度脂蛋白膽固醇高於200mg/dl,這類嚴重高膽固醇血症個案越來越多,過去只有遺傳家族疾病的人才見到,現在占門診15%以上了。 -
企業防疫福利大調查 專家呼籲職安感控3方針照顧員工
健康養生 / 生活保健2883中華民國工業安全衛生協會昨(21)日發表「企業防疫福利大調查」成果,共有1,117名企業的雇主、人資部門、護理人員及職業安全衛生管理師等相關人員填答問卷,問卷涵蓋調查員工健檢、疫苗福利、疾病教育課程等職安措施。 -
涼拌食物?熱菜放涼再冰? 「9NG行為」恐釀食物中毒
健康養生 / 生活保健2283依據食藥署資料指出,常造成食品中毒的主要致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。常見的食品中毒症狀包括,腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等,有時候甚至會伴隨血便或膿便。 -
喝錯咖啡小心爆肥! 營養師公開「5種咖啡熱量排行」
健康養生 / 生活保健2329營養師高敏敏分析常見咖啡種類熱量,看看你每天喝的咖啡,連續喝一個月之後會累積多少熱量吧! -
透析病人「磷磷」總總 腎臟病飲食須注意高磷食物來源
醫藥衛生 / 保健專欄3685營養師林元媛指出,台灣透析病人發生率和盛行率在世界上名列前茅,長期透析對於透析病人的心理和生理都是心理煎熬,並且要忍受透析帶來的許多併發症,其中控制高血磷,常常是令病人和營養師感到棘手、挫折萬分,甚至用餐時就壓力倍增的併發症!