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中秋節烤植物肉美味又健康 素食者、飲控族群放心享用
健康養生 / 營養美食3003奇美醫院營養科小組長王逸婷建議,為了健康過中秋,民眾可選擇低脂肪的肉類,如里肌肉片、雞胸肉、鯛魚片等,盡量避免加工肉品,並去皮食用。也能多攝取植物性蛋白質來源,如黃豆干、大溪豆干、豆包等,同時自製植物肉排更是新穎且有趣的選擇。 -
中秋月餅、柚子、烤肉熱量陷阱多 專家教你5招不怕胖
醫美減重 / 體重管理6677振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示,中秋3寶,月餅、柚子、烤肉除熱量高外,糖份也過多,若再加上不好的油脂,很容易對健康造成負擔。同時也提醒,過往曾遇過食慾很好但體重卻不增反減的病人,檢查後發現其血糖值高達700以上,而高血糖會產生胰島素阻抗,使得身體無法獲得足夠能量造成體重減輕,若有相關情形,請務必至醫院就診。 -
減肥聖品蒟蒻是魔芋做的? 專家揭密蒟蒻具飽足感原因
健康養生 / 營養美食3361蒟蒻粉的主要原料來自魔芋,這是種多年生的塊莖植物。游宜屏說明,蒟蒻在製作過程會取其地下莖,洗淨、去皮後切成片狀,以日曬或熱風乾燥方式進行乾燥脫水再粉碎後,以風力篩選方式將澱粉去除,即為蒟蒻粉。 -
農糧署興大攜手合作 國產花椰菜、牛番茄全年都吃得到
健康養生 / 消費生活3249農糧署與國立中興大學食品暨應用生物科技學系共同輔導農民團體突破關鍵加工技術,開發國產花椰菜與牛番茄多款調理食品,不僅提供消費者更多選擇,也讓消費者一整年都可以吃到國產的花椰菜和牛番茄。 -
男子爆瘦8公斤!罹大腸癌第3期 體內藏多顆腺瘤型息肉
癌症新知 / 腸癌5303聯安預防醫學機構總院長鄭乃源表示,大腸息肉可分為增生型、發炎型及腺瘤型,而其中腺瘤型息肉易有癌變機會,目前研究超過8成大腸癌與腺瘤型息肉相關。聯安預防醫學機構統計103年至112年大腸內視鏡受檢者共8萬9022筆資料發現,平均每10人就有7人有息肉,息肉檢出率更由103年的59.07%來到112年75.78%,激增近3成,且有息肉者又有近2成(18.17%)為腺瘤型息肉。 -
除了減重還能精神變好? 戒糖後你沒想到的這8種好處
健康養生 / 話題懶人包3086在忙碌的午後來一杯冰涼的手搖或甜蜜的小點,總讓人心情舒暢,是專屬自己的放鬆時刻。然而,隨著健康意識抬頭,不少人也發現經常攝取精緻糖可能對身體造成諸多危害,因而呼籲減少日常飲食的糖分,不僅能讓身體更健康,對心靈方面也有正面影響。接下來就一起來看看「戒糖」後會迎來哪些改變吧!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「戒糖好處」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的戒糖好處排行。 -
邦克列酸無色無味! 食藥署教你3招預防食物中毒危機
健康養生 / 健康新知3306食藥署說明,邦克列酸是由唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型所產生的細菌毒素。它的特性是非常耐熱,即使在高溫高壓下烹煮,也難以完全破壞其毒性,由於它沒有顏色和氣味,若不小心食用也難以察覺! -
腸躁症分4類型!年輕人生活壓力大 常莫名腹痛要警惕
醫藥衛生 / 保健專欄3818振興醫院大腸直腸外科代理主任黃任嫻表示,目前腸躁症診斷,需符合一定的發作頻率,即一星期至少有1天排便狀況改變或腹痛,並持續3個月以上,就有可能是腸躁症。