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最多國人罹患的癌症! 「久坐不動」增大腸直腸癌風險
癌症新知 / 腸癌4070根據衛福部統計,大腸直腸癌是台灣最多人罹患的癌症,平均約31分鐘就有1人被診斷為大腸直腸癌。醫師提醒,要遠離危險因子,少吃紅肉、避免久坐不動,定期做糞便潛血檢查,早期發現並治療,大腸癌是治癒率很高的癌症。 -
「雞蛋白溶菌酶水解蛋白」開放使用! 相關規定1次看
健康養生 / 消費生活3908未來雞蛋白溶菌酶水解蛋白將可當作食品原料使用,國人想攝取雞蛋中含有的營養素,將有新選擇。為有效合理管理非傳統性食品原料並確保消費者食用安全,衛福部於6月8日公告訂定「食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白(Hen egg white lysozyme hydrolysate)之使用限制及標示規定」並自發布日實施。衛福部提醒,這些萃取物每日僅可食用1公克。 -
抗氧化健康食品選擇+1 青花菜種子萃取物可入健康食品
健康養生 / 消費生活3342衛福部表示,規範的青花菜種子萃取物,是將青花菜(Brassica oleracea var. italica)的種子經熱水萃取及過濾後,取得的其濾液,再經活性碳處理、離心、過濾、濃縮及噴霧乾燥等步驟製得的產品。符合本規定所定的加工製程及規格的青花菜種子萃取物,可作為供成人使用的食品,每日食用限量為115毫克,且僅成人能使用。 -
濕疹、乾癬反覆發作治不好? 營養師建議避開食物地雷
健康養生 / 營養美食3805不少人時常困擾皮膚的疾病:濕疹、乾癬反覆發作,甚至時常很癢!大家很喜歡大吃大喝,或是聽了其他人說吃補品很好就跟著吃,但營養師高敏敏提醒「別人的蜜糖,可能是敏感體質的毒藥。」營養師高敏敏提醒,有皮膚困擾者應當調整飲食與生活習慣,如相當嚴重則需就醫。 -
鐵皮石斛藥食兩用!生津止咳又滋陰清熱 這類人不適合
健康養生 / 營養美食3909石斛為1種珍貴的中藥材,且種類相當多樣,其中的鐵皮石斛因價格昂貴,而有「植物黃金」的稱號,擁有潤肺止咳、保護肝臟等功效,但近年來在經濟利益的驅使之下,鐵皮石斛遭到無限制、毀滅性的開採,導致其瀕臨絕種。究竟鐵皮石斛是什麼?具有何種功效與好處呢?本文將為你說分明! -
全榖雜糧聰明吃 簡便的免費電鍋食譜可下載也有實體書
健康養生 / 營養美食3547依據衛生福利部國民健康署在「我的餐盤均衡飲食」建議,三餐的主食至少要有3分之1以上來自全穀及未精製雜糧食物,以攝取豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。台北市社區營養推廣中心於 111 年調查台北市65歲以上社區長者不吃或少吃全穀及未精製雜糧的原因,有36.4%長者表示口感太硬咬不動,有15.2%長者覺得烹煮不易進而降低全穀及未精製雜糧的接受度。 -
快避開高脂肪食物! 研究:採這飲食方法易患攝護腺癌
健康養生 / 健康新知3604近期1項研究發表於《BJU International》(英國泌尿外科醫師協會官方期刊),此研究結果發現富含肉類和奶製品的西方飲食,恐會提高罹患攝護腺癌的風險,可說是促進了對飲食與癌症等慢性疾病間的深入研究。 -
要長壽只能靠運動? 最新研究曝1行為也有助延長壽命
健康養生 / 健康新知3860美國密西根大學的研究人員分別用了2種不同的方法,來誘發果蠅產生飢餓感。第1種是限制果蠅飲食中的「支鏈胺基酸」(Branched-chain amino acids,簡稱BCAA)的攝取量,尤其是異白胺酸(Isoleucine),並讓果蠅自由地食用酵母或含糖食物。研究結果發現,相較於高支鏈胺基酸組,低支鏈胺基酸組的果蠅偏愛吃酵母,而這是用來衡量飢餓感的指標,當果蠅一輩子吃低BCAA飲食時,壽命明顯較長。