關鍵字:加工食品
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青少年缺膳食纖維!牛奶喝不夠 掌握6招搭配健康早餐
健康養生 / 營養美食3356根據最新「國民營養健康狀況變遷調查」發現,13至15歲孩童是所有年齡層中膳食纖維攝取最少的族群,而13至18歲的青少年則是鈣質攝取最少的族群,甚至低於75歲以上的長者。台灣飲食文化相較於歐美國家,少有喝牛奶的習慣,早餐店販售的多為調味乳,中式早餐店雖有無糖豆漿可選擇,但豆漿的鈣質又只有牛奶的10分之1,導致學生們早餐吃的不夠健康。 -
台灣拜耳為落實永續目標 舉辦營養知識課程助弱勢孩童
健康養生 / 消費生活3335台灣拜耳便與台灣兒童少年希望協會及聯合勵馨基金會合作,舉辦「營養健康多一點」知識教育課程,此課程中策劃囊括6大類食物的環境永續餐,而6大類食物之1的全穀雜糧類,則採綠色科技賦能「先知稻」契作的稻米作為米飯,除了讓孩童們吃得「夠營養」,在地落實並兼顧環境永續。 -
阿斯巴甜恐導致肥胖影響胎盤? 醫:因果關係有待查證
醫藥衛生 / 藥品安全3275近日,WHO將「阿斯巴甜」這項常加在零卡可樂與口香糖中,日常生活隨處可見的添加物納為「2B級」可能致癌物;有些人憂心阿斯巴甜可能引發肥胖等副作用。毒物科醫師顏宗海表示,阿斯巴甜在體內會分解為天門冬胺酸、苯丙胺酸、甲醇,而阿斯巴甜對健康的危害,向來有很多爭議,機轉並不清晰,但有3個較為明確的影響:過敏體質者會引發過敏、有苯酮尿症者無法代謝,以及可能致癌。 -
6旬翁愛吃這食物竟患直腸癌 醫曝常見成因與治療方法
癌症新知 / 腸癌3247根據國健署統計,在台灣地區,大腸直腸癌發生率每年呈快速增加的趨勢,居所有癌症發生率及死亡率的第2位和第3位,直腸癌又佔腸癌的30%。呂宗儒醫師指出:「造成直腸癌的原因包括遺傳與飲食,直腸癌患者的1等親家屬有2至4倍的罹癌機率,而日常攝取高脂肪食物與加工肉品,也會增加罹癌風險。」 -
別讓美食腐壞!除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活3756剛過夏至,高溫潮濕,食物容易腐敗,想確保食用安全,就必須留意食品保存期限,食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法,均可限制微生物生長,降低食安風險。 -
這種頭痛早上易發作且為單側 醫:腦部血循不良恐誘發
健康養生 / 心臟血管9332台北家佑診所朱家良醫師表示,常見的原發性頭痛分為緊張性頭痛和偏頭痛2種,緊張性頭痛主要因壓力、情緒緊張、肌肉收縮有關,會有緊箍咒的頭痛感,發作部位從後腦勺、雙側都可能發生,下午發作機率較大;偏頭痛逾7成發作於單側,會出現跳動的抽痛感,還可能合併頭暈、噁心嘔吐,以及眼睛痛、畏光、畏吵等現象,發作從3至4小時到3天都可能,早上發作機率高。 -
B型肝炎密切追蹤很重要! 中醫治療用藥選穴穩定病情
醫藥衛生 / 中醫養生3328B型肝炎在台灣相當盛行,目前國內約有200萬的B型肝炎帶原者,主要傳染途徑是透過母子間的垂直感染及體液、血液的水平感染,通常成年後才感染者,有可能會產生急性肝炎的症狀,甚至少數人會轉為B型肝炎帶原者。中醫師康涵菁表示,B型肝炎以中醫來看,可分「肝膽濕熱型」、「肝鬱脾虛型」、「瘀血阻絡型」,民眾平時在用藥之餘,可多按壓「太衝穴」、「曲泉穴」、「足三里穴」達到保肝,疏肝理氣與提升正氣之功效。 -
5旬婦人罹女性頭號癌症 結合中醫抗癌穩定病情未轉移
醫藥衛生 / 中醫養生3665莊振杉醫師舉例,1名年約50歲的林姓婦女在2021年10月發現罹患右乳腺癌,腫瘤約2公分,已手術並化療多次,出現諸多副作用及身體不適症狀,包括口乾舌燥、頭暈、肩頸痠痛、倦怠乏力、眼睛乾澀、胸悶、心悸、氣喘等,給予處方如紫根牡蠣湯、十六味流氣飲、養心湯、麥門冬等,服藥3個月後,林姓婦女的症狀已完全改善。