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關鍵字：加工食品
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真空包裝食品可阻隔細菌？ 毒物權威：這細菌根本不怕
健康養生 / 消費生活3473真空包裝是加工食品常見的包裝方式，最近網路也掀起一股居家密封保鮮風潮，強調操作簡單，封口功能超強，不用30秒，就可完成真空抽氣，適用於肉類、魚類、餅乾、蔬果等所有食品。不過，真空處理，就真的可以讓食物安全、無菌嗎？ -
甲基化代謝異常恐導致褪黑激素減少 讓你夜裡輾轉難眠
健康養生 / 生活保健3649甲基化對很多人來說是一個陌生的名詞，但它對人體作用的重要性卻超乎你想像，聯青診所副院長蘇聖傑表示，甲基化不足，導致神經傳導物質的合成受阻，進而影響到人體的正常睡眠功能。 -
糖尿病5大壞習慣你中幾個？ 及早避開降低腎病變風險
醫藥衛生 / 常見疾病4247糖尿病控制不佳，未來恐怕要洗腎！根據統計，在台灣因為末期腎臟病而需要洗腎的患者中，有47％是因為糖尿病所引起。糖尿病與洗腎息息相關，長期高血糖會使腎臟功能受損，腎臟科醫師提醒，糖尿病患者不是只定期回診就好，若忽略生活中的一些壞習慣，可能讓糖尿病腎病變、洗腎提前找上門。 -
思覺失調症發病高峰期！背後有原因 中西醫治療助康復
醫美減重 / 精神健康6368佑德中醫院長張賜興醫師表示，從中醫觀點來看，腎為先天之本涉及到遺傳因子，因先天遺傳所致的思覺失調症與腎氣是否充足有關；而後天因緊張、焦慮和壓力大所致的思覺失調症，則是與五臟六腑的失衡有關，脾為後天之本，後天失衡首重脾胃的調理。 -
工業用染料「蘇丹紅」吃下肚恐致癌！ 顏宗海提5建議
健康養生 / 消費生活6661國內再傳食安事件，一家原料輸入商被發現引進工業用染料致癌物「蘇丹紅」，其中25公斤流向高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，製成19項產品，共187.18公斤。高雄市衛生局得知後，立即通知16家下游業者下架回收相關產品，清查通路流向。 -
做出7項改變可望降低罹癌風險 與飲食相關占了5項之多
健康養生 / 健康新知3708世界癌症研究基金會（World Cancer Research Fund）和美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）致力於癌症預防的研究和倡導，2大機構縮寫簡稱為WCRF/AICR。最近1項研究表示，遵循WCRF/AICR提出的7項健康生活建議，就能夠降低罹患癌症的風險，這項研究發表在《BMC Medicine》上。 -
三高族群慎防洗腎危機 糖尿病友尤應注意末梢血循改善
健康養生 / 心臟血管4213台北禾旭診所潘奕達醫師表示，最常見的洗腎原因是糖尿病患長期血糖控制不良；其次是長期高血壓、高血脂，以及反覆腎臟或泌尿道感染，其他如罕見的B、C型肝炎惡化，自體免疫疾病攻擊腎臟等，都是導致腎臟受傷因素，最終步入洗腎一途。 -
癌友補充營養緩解化放療副作用 補「硒」加強精準修復
健康養生 / 健康新知6857品心診所神經內科林邵臻醫師表示，化療屬於全身毒性的藥物治療，若身體狀況不佳、營養不良，化療可能會產生各種的副作用，包括嚴重落髮、慢性骨頭痛、皮膚長疹、慢性搔癢、食慾不振；或產生神經相關病變，如手腳麻、皮膚脫皮和色素沉澱，甚至味覺、嗅覺都會改變等。另外，部分化療藥物具有肝腎毒性，所以肝腎功能恐在化療過程中受到影響。