焦點新聞
關鍵字：加工食品
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入冬火鍋夯 魚漿加工食品知多少？
健康養生 / 消費生活4225加工食品主要有幾項目的，如：保存食物、提高嗜好性（風味更佳、外觀更好）、增加營養以及便利使用等。將原本的「魚肉」製成「魚漿加工食品（又稱水產煉製品）」，除了可以充分利用因體型太小，或是分切剩下的雜碎魚肉，也適合用來處理多刺、不適合整塊食用的魚類（如虱目魚）；另外還能提供與魚類截然不同食品口感。
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遠離中風危險因子 這4種壞習慣要不得
健康養生 / 心臟血管5003世界中風組織表示，腦中風的危險因子除了年齡、性別、種族與家族史之外，九成的腦中風與危險因子有關。預防腦中風必須從認識危險因子開始，國健署呼籲民眾一起檢視以下重要的危險因子 -
守護更年期健康 3招遠離骨鬆及心血管疾病
兩性關係 / 更年障礙4415根據國健署105年更年期諮詢專線的統計，民眾來電主要諮詢的問題多與身體不適相關，如熱潮紅、盜汗、心悸等，其次為性功能障礙（例如陰道乾澀及性交疼痛），再來則是失眠。此外，像是健忘、注意力不集中、疲倦、皮膚乾燥、情緒起伏等，也都是常見的更年期症狀。 -
反式脂肪危害多 油炸及烘焙類食品風險高
健康養生 / 消費生活3316油炸食品、烘焙類食品等為反式脂肪的高風險食品。消基會表示，為了解市售人造奶油抹醬及烘焙使用的固態油脂是否有反式脂肪含量過高的問題，抽取市售人造奶油抹醬、脂肪抹醬、烘焙用酥油及白油等12件樣品，進行反式脂肪含量的檢測。 -
外食族吃重鹹 DIY香蕉飲品助身體排鈉消腫
健康養生 / 生活保健3345國健署2013至2015年「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，20歲以上國人高血壓盛行率達24.7%，平均每4人中就有1人高血壓，人數高達460萬人，夏子雯表示，問題就出在外食族偏多，攝取過多的鈉。 -
月事提早來報到 當心孩子性早熟長不高
醫藥衛生 / 中醫養生3496以華人的體質來說，若女孩未滿8歲、男孩未滿9歲，身體便開始出現第二性徵，如：長陰毛，女孩胸部有硬塊，或是胸部開始疼痛，甚至出現不規則的月經；男孩則是生殖器變大、皮膚冒油、長痘痘等，這些都有可能是性早熟的表徵。 -
八八節全家聚餐 飲食五原則守護老爸健康
健康養生 / 消費生活3911國健署社區健康組組長林莉茹表示，攝取過量的熱量及油脂，恐嚴重危及爸爸健康，為人子女在挑選美食時，應該遵守「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」等五大原則。 -
茶葉蛋奪超商暢銷之冠 香蕉成黑馬擠掉熱狗
健康養生 / 消費生活3518董氏基金會食品組副主任陳醒荷指出，分析全家、萊爾富兩家2016年銷售排行榜，茶葉蛋仍是民眾在超商的首選，不分時段、也不受地域限制，在兩家超商均站穩銷售冠軍。