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關鍵字：初榨橄欖油
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章魚燒放的是魷魚？ 營養師揪「掛羊頭賣狗肉」假食物
健康養生 / 營養美食3397許多民眾一定很疑惑「太陽餅裡面沒太陽？」、「王子麵裡面沒有王子？」營養師高敏敏日前在臉書貼文接露10大常見的食物陷阱，並指控很多食物也都是「掛羊頭賣狗肉」，裡面的食材可能都被偷天換日 悄悄換成大家意想不到的食材。 -
預防失智很難？ 研究：多吃抗發炎食物可減緩記憶衰退
健康養生 / 健康新知3822刊登於《Neurology》的研究指出，如果飲食中含有促進發炎的食物，隨著年齡增長，出現記憶力、語言、解決問題和其他思維能力衰退的機率，很有可能會增加3倍。 -
血液中過多膽固醇將導致動脈阻塞 多吃8種食物可改善
健康養生 / 營養美食3631雖然他汀類藥物可以降低膽固醇，但也具備潛在的副作用，專家表示，其實不需要依賴藥物，也能夠降低膽固醇。心臟病專家Stephen Sinatra博士經常告訴病人，可以攝取更多的大蒜、洋蔥和特級初榨橄欖油等食物，對於降低膽固醇很有幫助。以下為8種有助於降低膽估醇的食物： -
降膽固醇怎麼吃？ 醫曝：常吃麵包、炸雞腿便當要注意
健康養生 / 生活保健2346書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，近來門診年輕新病人中，大學生、年輕上班族，每天都可以見半數以上已達到用藥標準，三個月飲食治療後，有回診的90％以上患者，血清膽固醇降不下來，尤其血清總膽固醇高於300mg/dl，或血清低密度脂蛋白膽固醇高於200mg/dl，這類嚴重高膽固醇血症個案越來越多，過去只有遺傳家族疾病的人才見到，現在占門診15％以上了。 -
怕胖不敢吃油？ 那是不懂健康吃油的人才這麼認為
醫美減重 / 體重管理3451若想靠飲食控制體重，許多人都會直接聯想就是減少吃甜食或減少油脂的攝取。某知名女藝人就曾經為了要保持纖細身材，對自己進行嚴格飲食控制，曾經有長達9年的時間，餐食以水煮餐為主，所有要入口的食物，一律都會先過水去油，卻也因為這樣過於偏激的不當減肥方式，導致健康狀況亮紅燈，甚至差點得憂鬱症。 -
企業家健康大調查 頭暈、頭痛排名亞健康症狀首位
醫美減重 / 養生抗老2889聯欣診所公布全國第1份「企業家健康管理大調查」，258位企業家年薪均從千萬起跳，年齡大都集中在51至70歲，結果顯示，頭暈、頭痛是這群成功企業家亞健康症狀困擾第1名，占比超過3成（30.4%）；其次是倦怠、記憶力變差 （27.6%）；第3則為過敏（23.7%）。進一步分析企業人士加入年度健康管理療程，養生、健康、保養的3大目標分別是維持好的抗壓力、體力、管理力，而這健康3力與企業經營有著密不可分的關係。 -
高膽固醇血症甩不掉？ 遠離反式脂肪酸才是重點
醫藥衛生 / 常見疾病3035洪建德進一步說明，影響血清膽固醇高低的因素雖為「反式脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「膽固醇」3大類，但是後者力道很小。審視實證醫學、實證食品科學與調理學，開始追蹤患者注意烹調與加工用油，使用的反式脂肪油脂多才是上升膽固醇血症的主因，有跟著執行減少反式脂肪酸，血清膽固醇降低成果都很好。2015年美國人飲食指南就修正過去醫界與營養界的衛教，主張注意反式脂肪酸才是防治重點。 -
橄欖油有益心血管健康 幫助體內好膽固醇提升
健康養生 / 健康新知3430Alvaro Hernáez博士說明，在長達一年的追蹤後發現，第一組，也就是除了吃地中海飲食之外，每周還會使用1公升的特級初榨橄欖油的那組老年人，血液中的好膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）的功能有明顯變好的趨勢。