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她吃太快搞壞身體 胃食道逆流還「胃」移
醫藥衛生 / 常見疾病3616書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初表示，胃食道逆流是現代人常見的疾病，是指胃的內容物逆流到食道，典型的症狀是火燒心、嘔酸水，吞嚥時有異物感也可能是胃食道逆流的症狀，若長期不理會，會造成食道糜爛，也可能提高罹患食道癌的風險。
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食品添加物把關嚴格 合理使用不傷身
健康養生 / 生活保健3221根據食品安全衛生管理法（以下簡稱食安法）第3條規定，所謂的食品添加物是指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的，所加入、接觸於食品之單方或複方物質，而不同的食品添加物其功能亦有不同。
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端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣
健康養生 / 生活保健3582康聯預防醫學資深營養師葉怡妙指出，市面上琳瑯滿目的粽子，因食材餡料、調理方式及重量不同，熱量差異很大。最常見的傳統粽是將糯米蒸熟後，再拌入油快火拌炒，餡料包含豬肉、蝦米、鹹蛋黃、香菇、蘿蔔乾等，通常油脂及鈉鹽含量較高，一顆180克的粽子，熱量動輒約600至700大卡，甚至取代或超過一餐正餐，而不少民眾一次還會吃下兩顆粽，熱量驚人！ -
冬日大啖鍋物不忌口 當心痛風找上門
醫藥衛生 / 醫院情報3753蕭凱鴻指出，痛風原因為體內「普林」代謝異常，或是腎臟排出尿酸的功能障礙，導致血中尿酸過高。過多的尿酸鹽沉積在關節內，造成關節痛、腫脹和變形，最後也可能導致殘廢和腎衰竭。 -
長期喉嚨發炎帶口臭 原來是食道密室藏細菌
醫藥衛生 / 罕見疾病2414新光醫院耳鼻喉科主治醫師李佳融表示，「食道憩室」的臨床症狀為吞嚥困難、呼吸道的惡性病變，有時出現食物反芻，以及進食時容易嗆到，原因是頸部食道的肌肉環咽肌張力太大，導致食道產生另一個空腔，醫學上稱為「憩室」。 -
草莓季甜點大進擊 微酸甜蜜擄獲你心
健康養生 / 消費生活23781789 café是台北少見的閃電泡芙專賣店，店內全系列產品皆出自法國籍甜點師傅Cyrille Courant之手。招牌的閃電泡芙根據季節時令調整泡芙的口味，並不定期推出新款式，兼具創意巧思與製作實力的閃電泡芙，不僅外觀吸睛，其口味更是讓人讚嘆不已。 -
男性多吃莓果、柑橘類食物 可預防勃起障礙
兩性關係 / 男人幫2490英國East Anglia大學、美國Harvard 大學的研究團隊表示，因為想要了解哪些含有類黃酮成分的食物，可以幫助預防勃起功能障礙，結果發現，花青素、黃烷酮類與黃酮類，對預防勃起障礙似乎都有好處。 -
洋芋片含丙烯醯胺致癌物 食藥署訂定指標監控
健康養生 / 消費生活2016食藥署公布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，針對薯條、洋芋片、麵包、黑糖、油條等14類食品，訂出丙烯醯胺指標值，各類食品殘留最多只能含1000ppb（十億分之一），最低50ppb。