關鍵字:全麥
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寒假晚睡晚起不吃早餐 孩子體力腦力恐變差
醫藥衛生 / 醫藥話題1834研究指出,天天吃早餐的學童BMI及腰圍較低、高密度膽固醇(HDL)較高,血壓偏高的情況也減少63%、代謝症候群的發生率減少78%。值得家長注意的是,天天吃早餐的學童,學習能力較佳,遇學習困難比率也較低。 -
吃錯早餐腦袋變遲鈍? 營養師:係金ㄟ!
健康養生 / 消費生活2103不吃早餐雖然不會變笨,但吃錯食物可是會讓人變遲鈍喔!許多外食族會選擇高油脂或精緻澱粉類加上含糖飲料的組合當作一天的開頭,但這些食物都容易讓人昏昏欲睡,造成精神不集中,間接導致工作效率不佳。林容安營養師建議,早餐要均衡攝取五穀雜糧類及蛋白質,這樣會較有精神,到中午前也才能有充沛的體力。 -
睡前一餐吃含血清素食物 讓你一覺到天明
健康養生 / 健康新知3036其實人體中,含有血清素(又稱5-羥色胺)會影響睡眠狀況。血清素是一種可以令人感到快樂的荷爾蒙,當血清素分泌不足或是功能不良的時候,就會出現一些問題,像是感到懼怕、畏縮、記憶力變差,甚至是失眠等現象。因此,想要一夜好眠,不在半夜醒來,可以補充含有血清素的食物。 -
飲食三低一高加運動 老爸甩開鮪魚肚更健康
醫美減重 / 體重管理1872「減重不二法則,就是少吃多動」大林慈濟醫院營養師張雅芳說明,老爸飲食要少油、少鹽、少糖、高纖維,盡量選擇蒸、滷、燙、涼拌、烤、燒、燉等方式烹調的料理,避免吃油煎、炸等高油脂食物。 -
蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活3271雖然店內提供無肉餐點,但食材搭配得宜,調味精彩豐富,即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足,名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉,將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲,扮入紫洋蔥、辣椒、香菜,搭配羅望子花生醬,最後再灑上碎花生,擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵,微辣帶甜,蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁,可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味,將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻,加入味噌醬,細膩而爽口。
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健康長壽飲食法 多吃全麥食物
健康養生 / 營養美食3790美國波士頓哈佛醫學院副教授Lu Qi博士指出,常攝取全麥製品者較長壽,可能是因為在飲食中攝取了全麥類製品,便可減少整體食物的攝取量,不但能降低熱量,同時也減少了壞膽固醇的量。當體內的壞膽固醇少了,好膽固醇就相對增加,體內的發炎反應也會隨之降低,對於許多慢性病的防治都有幫助,久之,身體健康了,自然會活得比較久。 -
糖友駕駛低血糖上路 恐釀交通事故
醫藥衛生 / 慢性疾病2101耕莘醫院內分泌新陳代謝科主治醫師裴馰指出,糖友駕駛人應遵從醫囑,規律服藥,現有藥物可搭配早晚用餐時間服用,維持一天血糖穩定,減少低血糖發生風險,避免成為馬路炸彈客,危及生命安全。 -
多吃全穀 孩子長高頭好壯壯
健康養生 / 營養美食3540董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,全穀類富含膳食纖維、維生素、礦物質及植物植化素等,有助於增加及延長飽足感、維持與控制體重、降低心血管疾病及腸道癌症發生率、預防第二型糖尿病等。