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關鍵字：內餡
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可可含量未達35% 稱不上「黑」巧克力
健康養生 / 消費生活1738許多科學研究已顯示，食用可可成分較高黑巧克力，對心臟有利。可可中含有黃酮類化合物（flavonoids），是一種植物性化學成分，扮演抗氧化劑的角色，能維持低血壓，改善血管內皮功能，減少血栓、氧化和發炎的發生，進而維持心血管健康。 -
元宵湯圓選擇多 做好熱量把關免發胖
健康養生 / 營養美食3517如何安心享用湯圓不發胖？邱淑媞表示，首先選購湯圓先做熱量把關，查看食品包裝上的營養標示，選購熱量、脂肪、飽和脂肪、糖與鈉含量低的湯圓。 -
冬至吃湯圓怕胖？ 聰明巧搭減份量體重不失控
醫美減重 / 體重管理2371國民健康署署長邱淑媞表示，國人冬至有吃湯圓的傳統習俗，象徵著闔家團圓、凡事圓滿，但湯圓熱量不低，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯，追求吃的補不如吃的巧。
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耶誕夜何處去？ 台北耶誕美食全攻略
健康養生 / 消費生活1362 -
廣式雙黃蓮蓉月餅 單顆800大卡等於三碗白飯
健康養生 / 消費生活2235國民健康署公布十大常見月餅熱量排行榜，廣式雙黃蓮蓉月餅榮登榜首，一顆重量不到200公克重，熱量高達800大卡。廣式伍仁蛋黃月餅排名第二，一顆125公克，熱量則為600大卡，約等於一個便當。 -
蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活3269雖然店內提供無肉餐點，但食材搭配得宜，調味精彩豐富，即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足，名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉，將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲，扮入紫洋蔥、辣椒、香菜，搭配羅望子花生醬，最後再灑上碎花生，擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵，微辣帶甜，蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁，可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味，將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻，加入味噌醬，細膩而爽口。
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慢性病患吃粽少沾醬 拒絕五花肉誘惑
健康養生 / 營養美食3502為了讓國人端午健康吃粽，國民健康署與各縣市衛生局及地方餐飲業、醫院、社區合作，製作符合健康訴求的改良粽，推出減熱量、減油、減鹽、高纖、採用在地食材的特色粽子，讓民眾在端午佳節吃得安心又健康。 -
清新羅勒佐鮮蚵 犁園獨創海味湯包
健康養生 / 消費生活2104基本款的上海小籠湯包，以台灣粉心麵粉製作麵皮，包入豬後腿肉與老母雞熬煮10小時所製成的皮凍，內餡肉質清爽不膩，熱燙鮮美的湯汁源源湧出，搭配薑絲及佐料，入口盡是滿足。絲瓜蝦仁湯包以爽脆的澎湖角瓜入菜，肉香之中還增添一股清新與爽脆。