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關鍵字：保鮮膜
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為「好兄弟」備普渡祭品 食藥署提醒3大母湯
健康養生 / 消費生活3509每逢農曆7月的中元普渡，是民間流傳已久的習俗，民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品，但市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品，到底該如何挑選呢？又該如何正確保存及食用呢？ -
吃隔夜菜會得肝病？ 譚敦慈：可能性不大！
健康養生 / 營養美食12780主婦們為家人準備飯菜時，總是擔心有人吃不飽，常常會多做準備，以致吃不完的飯菜就得放到冰箱，等下一餐再加熱來吃。有時遇上年節或連續假期，隔夜菜重複加熱的場景不斷上演。對此，長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈表示，民眾應該要改變採買與烹煮的觀念，少量購買、少量烹調，盡量不要出現隔夜菜的情況，避免腸胃道增 -
視力模糊白內障再生？ 後囊袋混濁造成
健康養生 / 視力矯正456552歲的張先生，2年前因白內障導致視力逐漸模糊，近視由800度增加為1500度，接受白內障超音波乳化手術後，視力恢復至1.0，但今年初又感覺視力模糊，驗光度數與之前不符，以為又罹患白內障，經檢查發現是水晶體後囊袋混濁，接受YAG（雅鉻）雷射治療後，視力回復至1.0。 -
食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3304所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
天然、加工製程大不同 起司保存有撇步
健康養生 / 消費生活1161起司也有活的？一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外，另一種則為加工起司，常用在披薩或者是義大利麺上。市售起司選擇多元，更是許多民眾的心頭所愛，但你知道這些起司是如何製作的嗎？ -
中元普渡祭拜好兄弟 選購供品應注意食品衛生
健康養生 / 消費生活3996選購完整包裝之食品，確認其是否有完整標示，如：內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。購買散裝食品時，應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。 -
月事提早來報到 當心孩子性早熟長不高
醫藥衛生 / 中醫養生3496以華人的體質來說，若女孩未滿8歲、男孩未滿9歲，身體便開始出現第二性徵，如：長陰毛，女孩胸部有硬塊，或是胸部開始疼痛，甚至出現不規則的月經；男孩則是生殖器變大、皮膚冒油、長痘痘等，這些都有可能是性早熟的表徵。 -
乳房篩檢陽性未複檢？ 二成高風險群不知好處
癌症新知 / 乳癌2139乳腺癌由於高發生率和死亡率，是國人重大健康殺手。乳癌發生率為臺灣女性癌症中最高的，約每10萬人口中有65.9人，在亞洲國家中最高；台灣乳癌的死亡率，在亞洲國家中也是名列前茅。