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喜歡吃馬鈴薯又怕胖 營養師教你聰明吃出健康
健康養生 / 營養美食4504馬鈴薯是可食用的塊莖,性平味甘、具有活血、消炎、益氣、健脾等功效,含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素,有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。依其品種的差異而有不同的顏色,有白色、紅色、黃色、紫色等品種。江惠琴營養師表示,日常食用常見的為黃肉品種,含有玉米黃素及葉黃素,而含有花青素的是紫肉品種。馬鈴薯的維生素,礦物質和纖維含量大多在馬鈴薯皮,所以最好連皮一起吃。 -
中藥衛生棉是否安全? 消基會抽查結果出爐
健康養生 / 消費生活25722017年韓國發生有毒衛生棉事件,令女性消費者感到不安,與此同時,市場上也推出許多標榜漢方、草本、負離子等新穎衛生棉,其品質與安全是否值得信賴,與一般衛生棉有何區別,以及是否適用所有女性消費者?都值得關注與重視。 -
共享美妝看似小事一樁 潛藏病原微生物危害大
健康養生 / 消費生活3137皮膚科醫師趙昭明提醒,化妝品是私人用品,每個人使用的習慣不同,若開封後使用、放置、密封、保存不當等,都容易使品質、顏色改變甚至受到病原汙染而滋長微生物。 -
睿驊生技創新時尚環保 保養品膠囊代工一條龍
醫美減重 / 彩妝保養8476台灣睿驊生技國際股份有限公司總經理虞彩驊表示,坊間常見取自豬皮、魚皮等動物性的膠囊軟殼,製程中需添加防腐劑、乾燥劑和抑菌劑來延長保存期限,往往容易造成皮膚負擔,而睿驊生技致力於研發以海藻等天然的植物性膠囊技術,不僅讓消費使用安心、攜帶方便、品質穩定,並已成功運用在產品中。 -
角膜塑型片矯正視力 眼科醫師奉勸這些人三思
健康養生 / 視力矯正3990角膜塑型片是1種控制近視度數的夜戴型隱形眼鏡,具有治療效果,依照衛生福利部食品藥物管理署所提供的適應症,適合9歲到18歲的兒童及青少年矯正視力。 -
花生製品存放環境高溫潮溼 恐產生一級致癌物
健康養生 / 消費生活3490林口長庚紀念醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示,花生米、花生粉、花生糖、花生醬等花生製品,如果存放於高溫潮溼環境,就很容易發黴,可能引發黃麴毒素。世衛組織癌症研究中心將黃麴毒素列為一級致癌物質,對於病毒性肝炎患者來說,恐增加肝癌風險。建議肝癌患者最好避免食用花生製品。 -
果凍細胞保留細胞生物活性 有助於幹細胞研究
醫藥衛生 / 生醫產業7465中央研究院生物醫學科學研究所助理研究員胡哲銘與研究團隊的最新研究發現,在細胞中注入狀似果凍的水凝膠(PEG)後變成「果凍細胞」,可以在細胞死亡時保存細胞膜上蛋白質、醣類等生物活性,有助於幹細胞研究、免疫治療以及病毒檢測技術研發。 -
「露客」看過來! 野炊5原則遠離食物中毒
健康養生 / 消費生活2404在自然環境下野炊煮食,好不愜意,但是要把食材帶到營地烹煮,可能至少需要4小時,為了避免食物存放或烹調不當,導致食品中毒,衛生福利部食品藥物管理署建議,「露客」們可以遵循以下野炊事項,確保玩得開心、吃得放心。