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北部出現20多歲少年確診霍亂 疾管署說明霍亂感染源
健康養生 / 最新消息3176疾管署今(6)日公布我國今(2023)年首例本土霍亂確定病例,為20多歲本國籍男性,6月28日出現腹瀉、腹痛等症狀,隔日因持續多次水漾腹瀉及上腹絞痛就醫,經採檢開立口服藥後返家休息。7月3日因糞便培養出疑似菌株而通報,並於7月5日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌(血清型O1-Ogawa),目前個案症狀改善,已無腹瀉情形。 -
致癌物「黃麴毒素」你可能天天吃? 早餐花生醬有風險
癌症新知 / 肝癌4128林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,肝癌的產生通常是多重因素造成的,很難歸納於單一原因。不過花生類的食品,如果保存不當,容易有黃麴毒素汙染,而黃麴毒素已被WHO的IARC公告為一級致癌物,長期接觸可能引發肝功能異常、肝硬化乃至於增加肝癌風險。 -
別讓美食腐壞!除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活3986剛過夏至,高溫潮濕,食物容易腐敗,想確保食用安全,就必須留意食品保存期限,食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法,均可限制微生物生長,降低食安風險。 -
食用紅麴有助降低膽固醇是真的嗎? 攝取量是重要關鍵
健康養生 / 營養美食3919有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮,餅乾有紅麴、麵線也有紅麴,就連雞排、排骨等食物中,也加入紅麴,都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效,所以讓大家趨之若鶩,吃任何食物都要加點紅麴。 -
胡蘿蔔素家族明星營養素 護眼、護膚又具抗氧化力是它
健康養生 / 生活保健6786β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素家族中最為人熟知的營養素,主要是它最容易轉化成維生素A的胡蘿蔔素。研究顯示,β-胡蘿蔔素具有很強的抗氧化力,而成為家喻戶曉的明星營養成分。 -
凍齡抗老如何贏在起跑點? 醫美搭再生療法創逆齡奇肌
醫美減重 / 彩妝保養3497台中晶緻玥禾診所劉晏廷醫師表示,現今醫美科技發達,再加上再生醫療的日新月異,讓凍齡抗老可以達到1+1大於2的成效。 -
端午節2鹼粽驗出「硼酸」違規! 標準為「不得檢出」
健康養生 / 消費生活3801端午節將至,新北市府衛生局針對粽子、鹼粽以及醬料等與粽子有關的食品進行抽驗,發現2件鹼粽驗出硼酸不符標準。此外,民眾也可到各區衛生所領取免費的「三偏磷酸鈉」來製作鹼粽,以增加鹼粽的韌性、保水性與保存性。 -
植牙成功的關鍵在哪裡? 專業牙醫師盤點3要件缺1不可
健康養生 / 口腔植牙4484楊大為醫師比喻,就像房子一定要蓋在很穩固的地基上,植牙也是,補骨就像是打地基。當牙齒拔掉後,牙齦骨會開始萎縮,因此當缺牙問題發生時,建議要把握時間趕快進行「補骨」,一方面能避免地基流失得太嚴重,若放任讓骨頭整個塌掉,之後植牙階段就會很困難,畢竟要有骨頭,牙齒才能夠存在。而補骨的方法大致是這4種:齒槽脊保存術(拔牙即補骨)、水平補骨、垂直補骨、以及鼻竇增高術。