關鍵字:保存溫度
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藥品運輸應符合規範 食藥署7月1日起實施
醫藥衛生 / 藥品安全190292近來許多行業日益仰賴物流業配送物品,業者若不是自行運送藥品,就必須委託專業的物流運輸業者處理,並了解其藥品供應鏈,評估受託的物流業是否有能力在確保品質的規範下,進行物流作業。為讓相關業者熟悉GDP法規與實務內容,食藥署針對業者持續施以輔導訪查與訓練,以促使業者改善藥品倉儲與及運銷的設施與作業。 -
食材放冰箱不會壞? 七分滿管理防細菌滋生
健康養生 / 消費生活1925食藥署食品組表示,避免食物中毒,最好養成安全衛生的食物保存習慣。無論是食材購買後還是食物未食用完畢時,都不宜在室溫下放太久,應盡速放入冰箱中冷凍或冷藏,避免細菌孳生、食物腐敗。 -
全台飆破38度 衛福部啟動「橘色警戒」
健康養生 / 生活保健1787中央氣象局監測資料,日前臺北及臺東部分地區氣溫已達攝氏38度以上,為提醒及預防民眾健康傷害,國民健康署透過各健康促進場域通路,進行預防中暑宣導,提醒民眾預防熱傷害三要訣。 -
挑年貨有訣竅 小心鮮豔金針蝦米
健康養生 / 營養美食3549黃來發表示,烹調中常用到金針、蝦米、香菇及竹笙等來提升料理的鮮味,金針宜選擇針體較粗、呈現淡褐色。乾燥度足夠的金針,摸起來有刺刺的感覺,若顏色太鮮豔,呈現亮橘色或過白,有刺鼻消毒水味就不要購買。 -
元宵湯圓藏危機 仔細選購無負擔
健康養生 / 營養美食1922連日氣候嚴寒,熱騰騰的元宵湯圓成為民眾最愛的應景食品,但小小的湯圓,熱量卻不少。台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,四顆包餡的甜湯圓,熱量大約就有四分之三碗白飯,油脂量高達三分之二湯匙,再加上甜湯約1湯匙的砂糖,一碗湯圓就可能吃下約360大卡。
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自製湯圓抽查 被驗出防腐劑去水醋酸
醫藥衛生 / 醫院情報1023 -
澎派普渡小心走味!熟食高溫煮後再吃
健康養生 / 營養美食892 -
抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
健康養生 / 營養美食672