關鍵字:供應商
-
如何安心喝豆漿? 「豆漿白皮書」解疑惑
健康養生 / 營養美食4654長庚科技大學保健營養系主任許青雲教授及劉珍芳教授正式對外發表「豆漿白皮書」,這是國內第一本詳述包裝冷藏豆漿從產地原料到生產供應鏈完整製程的指南書,同時針對國人最在意的豆漿7大疑問一次解答。 -
夏日食品衛生安全原則
健康養生 / 營養美食2097鄭嵐卉解釋,第一,食物應避開「危險溫度帶」,應遵守「冷者恆冷,熱著恆熱」的準則。所謂的「危險溫度地帶」,是指攝氏7至60度,因為許多細菌在此溫度間會快速生長繁殖,所以冰箱的冷藏溫度必須低於7度。另外,烹調食物時,加熱的溫度必須超過70度,熱存溫度則應高於60度,才能抑制細菌生長,使食物不容易腐壞。 -
常規五合一疫苗第四劑 接種延後九個月
健康養生 / 親子育兒1923臺北巿政府衛生局疾病管制處副處長黃繼慶說明,嬰幼兒常規五合一疫苗共須接種四劑,接種年齡依序為出滿2個月、4個月、6個月及18個月。目前臺北市常規五合一疫苗各劑次完成接種率達95%以上。
-
在家十年沒吃油 葉明功接受食藥署長
醫藥衛生 / 醫藥話題2378值得一提的是,葉明功另一半專長於化工領域,基於健康理由,家裡已有十年未曾使用過鹽、油品、醬油等烹調材料,都採用水煮方式。在家十年沒吃油,而他上任食藥署長之後的最重要任務就是解決黑心油事件。 -
驚爆毒餐盒! 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知2251國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司,年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯,長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露,要求員工使用有毒溶劑甲苯,擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨,報導引起各界震驚。 -
動物用藥殘留過量 4千多斤烏骨雞遭下架
醫藥衛生 / 醫藥話題3124食品藥物管理署副主任周秀冠表示,這次檢驗項目包括氯黴素類、四環黴素類、喹諾酮類及磺胺劑類、抗原蟲劑類、硝基呋喃代謝物類、乙型受體素類、抗生素及其代謝物16種,以及Zeranol、17α-雌素二醇、17β-雌素二醇、己烯雌酚及Hexestrol等5種荷爾蒙,總計112項動物用藥。 -
毒澱粉事件延燒 再傳其他廠商涉入
健康養生 / 營養美食1915衛生署署長邱文達今日赴立法院社會福利及衛生環境委員會,針對日前食品中違法添加工業用順丁烯二酸酐化製澱粉,以及合成醬油含甲基咪唑及單氯丙二醇過量等事件調查結果進行報告,強調已完成稽查全台99家澱粉廠中的94家,全沒問題。
-
鮪魚吃過多 兒童易汞中毒
健康養生 / 健康新知2345公共利益科學中心Sarah Klein表示,鮪魚在餐桌上是相當受到歡迎的食物,但孩童們卻不該吃太多。研究在美國11個州,一共蒐集了59個鮪魚樣本,這些樣本都是從學校、或是學校食物供應商,那裡購買的罐頭或鋁箔包的鮪魚食品。