關鍵字:低碳飲食
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別再錯怪脂肪! 高脂低碳飲食才健康
健康養生 / 消費生活3136主張高脂低碳飲食的阿金飲食法曾受到抨擊,但在2,000年代初,幾位研究者如魏斯曼、弗列克和菲尼等人,透過數十個臨床試驗證實,其效果不但不會傷害心血管健康,反而能降低心臟疾病與糖尿病風險。其中一個較特別的試驗,牽涉到146名高血壓男性患者,他們採取阿金飲食將近1年,結果顯示,試驗組的血壓較另一組低脂飲食者(有服用控制血壓藥物)明顯下降。 -
響應世界地球日 蔬食環保餐減碳愛地球
健康養生 / 消費生活3169根據國民健康署104年調查顯示,國人蔬果普遍攝取不足。18歲以上成人每日有攝取3蔬2果比率僅達12.9%,男性僅8.9%,女性16.8%。且年齡層較低者攝取較少情況越顯著,18至24歲僅8.9%,吃得最少,而25至34歲為10.4%。